花生食譜

花生又稱為“長生果”,花生果具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質;據測定花生果內脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖 量為20%左右。並含有硫胺素,核黃素,尼克酸等多種維生素。花生很適宜製造各種營養食品,能滋養補益,有助於延年益壽。推薦以下素食滷花生食譜,健康素食滷五香花生做法料理秘訣供大家參考之;花生性平味甘,有醒脾開胃,潤肺利水的功效喔!

健康素食滷五香花生料理秘訣

滷五香花生材料:

發佈於 花生食譜

素食醬料

素食三合一醬料理是個人日常生活中必備強身健腦的保健食療法。自製三合一素食醬料做法超簡單又經濟實惠,吃得安心;三合一醬料用來抹麵包,火鍋,醮饅頭,拌麵條,調理菜餚的百搭食材,此刻咱們就一起進入素食三合一醬料理食譜的世界,一探自製三合一素食醬料做法吧!

花生又稱為“長生果”,它含有大量的蛋白質和脂肪,很適宜製造各種營養食品,能滋養補益,有助於延年益壽。花生性平味甘,有醒脾開胃、潤肺利水的功效。

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,其含量比橄欖還高,並且內含的飽和脂肪酸量少,用核桃榨出的油屬於高級食用油。核桃還含有豐富的維生素E,是公認的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外,核桃還含有豐富的優質蛋白,多種礦物質,膳食纖維,和胡蘿蔔素,可見核桃的營養價值很高,堪稱周身為寶。

芝麻是一種滋養強壯藥,同時也是著名的保健食品,不但可治療動脈粥樣硬化,補腦,增強記憶力,而且... 此外,芝麻還有抗衰老、補血、生津、潤腸、通乳和養髮等功效。

自製三合一素食醬料做法

發佈於 素食醬料

花生又名落花生,别名:金果,長壽果、長果、番豆、金果花生、無花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、落花生和長生果。花生科屬真核域Eukarya屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。

花生的果實為莢果,通常分為大中小三種,形狀有蠶繭形,串珠形和曲棍形。蠶繭形的莢果多具有種子2粒,串珠形和曲棍形的莢果,一般都具有種子3粒以上。果殼的顏色多為黃白色,也有黃褐色、褐色或黃色的,這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁,由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片子葉,呈乳白色或象牙色。

花生原產于南美洲一帶,世界上栽培花生的國家有100多個,亞洲最為普遍,次為非洲,據中國有關花生的文獻記載栽培史約早於歐洲100多年。

花生被人們譽為「植物肉」,含油量高達50%,品質優良,氣味清香。除供食用外,還用於印染、造紙工業,花生也是一味中藥,適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技術性也相對較強。

現在人越來越講究營養均衡,而營養專家告訴我們,在健康的飲食計劃中,花生佔有重要的地位。前不久,美國、英國、澳大利亞等國的營養專家通過實驗表明,花生和花生製品對降低血脂、預防心腦血管病,甚至減肥都能發揮很好的效果。

 花生四大營養&花生功效:

1、花生減脂肪保持身材

發佈於 花生

花生別名:土豆、落花生、香豆、地果、長生果。

花生主要營養成分:蛋白質、維生素B群、E、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅。

花生產季:春、秋、冬季

花生食療功效&吃花生好處

1、花生增強記憶力功效:

發佈於 花生

花生別名:土豆、落花生、香豆、地果、長生果;花生種類:普通型花生、龍生型花生、珍珠豆型花生、多粒型花生。

花生營養價值極高,含有多種人體所需要氨基酸,花生功效改善口角炎和腳氣病,有增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良。因此花生又名長生果。提供下列花生營養價值-花生四大功效&吃花生的好處與大家分享,花生油富含亞油酸有降低膽固醇功效歐!

花生營養成分&營養價值

花生含蛋白質達30%左右,相當於小麥2倍,玉米的2、5倍,大米的3倍。與雞蛋、牛奶、腿等相比。毫不遜色,且屬優良蛋白質,很容易被人體吸收。

發佈於 花生


花生英文名稱peanut,花生學名Arachis hypogaea,我們台灣人常吃的花生,其實應該稱為落花生,是花生種植物的果實;花生營養豐富,是價廉易得的保健佳品。

據科學家研究,花生含大量的植物固醇,對人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。

花生的營養/藥用價值&花生功效

花生仁、種皮、果殼、葉、莖、油均可入藥。

發佈於 花生

花生營養價值極高含有多種人體所需要氨基酸,花生功效有增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良。因此花生又名長生果。
花生最值得一提的是,它含有豐富的不飽和脂肪酸,有“植物肉”和“素中葷”之稱,常吃花生既能補充豐富的蛋白質,又有預防動脈硬化、高血壓、冠心病、老年癡呆等食療效果,尤其是冬季,常吃花生還能滋潤皮膚、潤肺化痰之保健良方。推薦下列五香花生食譜做法-自製五香花生米料理供大家參考之,冬季吃花生潤肺化痰,延緩老化喔!

時值冬季,冬天多做些花生米吃吃,自製五香花生米香香嘴巴!

五香花生材料

發佈於 花生食譜

首先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產後護理-如何在家坐月子

月子期是每個女性產後必經的生理恢復過程,通過坐月子,女性整個生殖系統及其他生理器官得以恢復至產前未懷孕時的正常狀態。女性懷孕之後,為了應付胎兒生長發育的需要,身體各個系統和器官都要發生一系列的相應改變,以滿足胎兒的營養需求。如子宮肌細胞增殖變大,心臟負荷加重,搏出量增加等。及至胎兒娩出以後,產婦這些器官又要發生一系列的生理改變,恢復到懷孕之前的正常狀態。如子宮縮小,會陰、傷口癒合,膈肌下降等。所有這些系統和器官的複原,都須依賴於月子期的調養與保健。調養得當,則很快恢復正常,反之,則恢復較慢,甚至永遠無法恢復正常。而影響月子期恢復的一個重要因素就是飲食營養,也就是說與吃的關係極為密切。

如何做元氣月子餐

素食人士平時宜吃些堅果,有助預防骨質疏鬆,因為茹素者飲食營養要均衡,食物搭配要適合才可避免鈣質及其它微量元素攝取不足。
花生營養價值極高,含有多種人體所需要氨基酸,花生功效有增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良及潤肺,和胃,補脾益氣的功效,花生主治燥咳、反胃、腳氣、產婦坐月子奶水少,促進乳汁分泌等多重功效;因此花生又名長生果。
栗子有“乾果之王”美稱。粟子又稱為“腎之果”栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,常食用栗子治病健身。

素月子餐推薦

栗子花生湯功效:

栗子花生湯有補氣補血,滋補强壯等功效;栗子花生湯對預防骨質疏鬆有一定幫助,為了幫助產婦坐好月子,介紹下列素食坐月子餐花生栗子湯食譜與月子媽媽分享,做月子餐花生栗子湯促進產婦乳汁分泌,抗老化喔!

素月子餐材料:

發佈於 坐月子食譜

過年到,吃年糕,年年高升,好事會發生。年糕耶~讓你步步高升的年糕,怎麼能不吃哩!

過年期間,跟家人一起分享傳統美食-紅豆花生年糕最幸福不過了!

在年糕的製造方式上,南北不完全相同,北方年糕有花生年糕、紅糖年糕及紅豆年糕。

瞬間第六感的決定,個人選擇了"花生紅豆年糕"來製作,創意年菜-迷你花生紅豆年糕食譜-自製迷你花生紅豆年糕做法好吃秘訣與大家分享!

年糕是過年應景年菜料理,此道迷你花生紅豆年糕做法,小小一顆年糕,吃巧不吃飽,順應當今養生達人及減肥達人的需求,吃的安心享健康,快樂過新年,羊羊得意,歡喜迎新春!

花生紅豆年糕材料

發佈於 年糕食譜

輕食涼拌料理已蔚為當今時尚,養生風潮日益盛行,今天個人就著手製作一道

燜燒鍋涼拌花生料理食譜,涼拌花生是簡單易做又美味的一道小菜,涼拌花生無論家常菜、便當副菜皆相宜

花生,原名"落花生",又稱番豆,因為花生營養價值高,故有「長生果」的美譽。

由於花生富含油脂、蛋白質,所以花生跟黃豆一樣,榮登「植物肉」的寶座。

燜燒鍋涼拌花生材料:

帶膜花生300g,萬用魯包1小包or八角粒3粒,海鹽、香油各適量

燜燒鍋涼拌花生做法:


1.花生洗淨,泡熱水3小時左右,瀝乾、 撈起。

2.將洗淨瀝乾之花生放燜燒內鍋,加入煮沸開水,水量須淹過花生約三公分,再放入少許鹽及魯包,用大火將花生煮開後,轉中火續煮五分鐘,隨即放入燜燒鍋,燜約3小時左右。

3.取出燜好的花生,瀝乾水份,加入少許海鹽、香油,拌勻,撤上少許香菜,即為一道美味料理涼拌花生小菜。

燜燒鍋涼拌花生做法心得分享:

1.燜燒過的花生如果不夠熟軟,可酌量加熱水再燜燒一次。

2.花生放入少許鹽燜燒,可讓花生較容易熟軟,這是涼拌花生的關鍵及秘訣之一。

3.花生本身沒特殊味道,花生放魯包一起燜燒,可讓花生有著香醇鹵美味,這是涼拌花生的關鍵及秘訣之二。

4.涼拌花生是此道涼拌做法的主角,涼拌花生可加入小黃瓜or豆干丁、紅蘿蔔丁、西芹丁等搭配,都是不錯的涼拌料理食譜。

花生營養價值極高,含有多種人體所需要氨基酸,花生功效有增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良。因此花生又名長生果。

請點閱 花生營養價值極高,是健康膳食不可或缺的一部份。花生功效之一是能使頭髮更加烏黑亮麗!

請點閱 燜燒鍋食譜大全

發佈於 燜燒鍋食譜
第 1 頁,共 2 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章