1.製作芋圓的重點：必須選擇品質良好，又香又鬆的檳榔芋頭。
2.芋圓的做法非常簡單，只要把芋頭蒸熟，加菱粉(樹薯粉)揉搓成團，切一切
就可下鍋煮。
3.芋圓所混合粉類，可用太白粉or樹薯粉(菱粉)，兩種都可以做，但樹薯粉會更Q一點。
4.加菱粉的量非常重要。芋頭的滋味清淡，如加太多菱粉，就吃不出芋頭和地瓜的味道，最好的比例是芋頭淨重20%的菱粉
【這是製作芋圓香Q好吃的秘訣】
