冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天  吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增  長一歲。

今天個人就動手來製作一道冬至養生甜菜湯圓食譜-自製甜菜湯圓做法與大家分享!天然美味甜菜湯圓料理是冬至養生首選!

甜菜湯圓材料:

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元宵又稱小過年,正月十五月兒圓,吃碗湯圓許個願,緬懷過往,展望未來;新的一年心想事圓。

美食無國界,所以元宵與湯圓也無太大區別,一般人也不太去細分差異,只要湯圓美味好吃就好。元宵節吃湯圓代表著『圓滿幸福、好運一整年』的象徵意義,更為年節劃下圓滿的句點。

元宵節吃湯圓如何吃出健康又滿足節慶?這是時下養生達人及減肥達人們所訴求的健康理念!今天個人就來製作一道低熱量、健康的五行蔬菜湯圓食譜做法與大家分享!

低卡五行蔬菜湯圓材料:

A. 青江菜1顆、橄欖油10ml、40oc溫水適量、糯米粉80g

B. 紅蘿蔔60g、橄欖油10ml、40oc溫水適量、糯米粉76g

C. 高麗菜2片、橄欖油10ml、40oc溫水適量、糯米粉76g

D. 甜菜1顆60g、橄欖油10ml、40oc溫水適量、糯米粉69g

E. 黑芝麻10g、橄欖油5ml、40oc溫水適量、糯米粉106g

低卡五行蔬菜湯圓做法:

(一)綠色湯圓制作

1.青江菜每片剝開洗淨,將綠色部分青江菜葉切開後,再切小段,備用。

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辭歲迎新,開拓未來,在這祥和的時光裡,過完了除夕,即將到來的就是元宵節。元宵節又稱小過年,三五好友,親戚朋友圍坐在一起,吃著熱騰騰的湯圓,在表達我們民族習俗的同時,也增進彼此感情交流。

 

湯圓製作是一門學問,如何做出Q彈有勁、好吃的湯圓?今天個人就動手來製作一道元宵地瓜湯圓食譜做法與大家分享!

自製地瓜湯圓做法Q彈有勁,吃地瓜湯圓歡樂慶元宵佳節!

地瓜湯圓材料:

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辭歲迎新,開拓未來,在這祥和的時光裡,過完了除夕,即將到來的就是元宵節。元宵節又稱小過年,三五好友,親戚朋友圍坐在一起,吃著熱騰騰的湯圓,在表達我們民族習俗的同時,也增進彼此感情交流。

 

湯圓製作是一門學問,如何做出Q軟香濃好吃的湯圓?今天個人就動手來製作一道元宵芝麻湯圓食譜做法與大家分享!

 

自製黑芝麻湯圓做法Q軟香濃,吃黑芝麻湯圓歡樂慶元宵佳節!

 

黑芝麻湯圓材料:

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台彎民俗冬至大如年,周朝至漢初的曆法都是以冬至所在之月為正月;換言之,即以冬至為一年之首,漢代時在冬至舉行慶典謂之「賀冬」,因為自即日起太陽將往北迴移,陽氣將日漸回升之故。

台灣民間認為,吃過冬湯圓就表示增添一歲,因此有冬不吃湯圓避免年齡老化的笑談。

吃冬至湯圓代表添歲的觀念,可能源自周代到漢初以冬至為歲首的曆制,南宋陸游〈冬至〉詩注就有「吃盡冬至飯便添一歲」之說,由此可見,吃冬至湯圓象徵添歲的觀念形成已久。

人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過一碗熱呼呼的冬至湯圓,象徵著團圓與添歲。

紅豆花生湯圓材料:3人份

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冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過一碗熱呼呼的冬至湯圓,象徵著團圓與添歲。

近年來流行的黑糖薑汁湯圓,更是美味健康的絕佳代表。黑糖薑汁具有益氣補身的效果;黑糖薑汁搭配湯圓,吃起來甜而不膩,黑糖薑汁湯圓成為冬至滋補甜湯的首選。

到底黑糖該怎麼吃?有什麼樣的神奇妙用呢?黑糖功效神奇,黑糖中的葡萄糖含量高,可以不經消化作用直接被人體吸收。 

黑糖可加些薑汁共煮,補中氣、補血養肝(依中醫觀點,子宮正是走肝經),黑糖薑汁有溫筋通絡效果 。

客家料理-黑糖薑汁湯圓食譜,小巧可愛的客家黑糖薑汁湯圓做法是沒有包餡的。

在寒冬季節裡,來碗黑糖薑汁湯圓,暖入心窩,真幸福喔!冬至補冬黑糖薑汁湯圓過暖冬!

黑糖薑汁湯圓材料:(2人份)

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