南瓜年糕食譜材料：
日本南瓜(butter squash)1顆，糯米粉510g，泡打粉(baking powder)8g，褐色糖(brown sugar)400g，蛋2顆，南瓜泥1顆，煉乳1罐（400克），奶油220g(溶化)
南瓜年糕食譜做法：1、日本南瓜(butter squash)1顆，去皮(皮可保留，切細燴黑木耳拌薑絲)，切細塊蒸熟，壓成泥(南瓜泥重量計820g )。
2、烤箱以175℃預熱， 取一個23X33厘米的烤盤，刷上一層薄油。
