中秋佳節已屆,愛美的減肥達人們重視健康減肥,忌口不吃高熱量的月餅,別耽心;來製作一道超簡單又低熱量咖啡月餅食譜,低卡咖啡冰皮月餅料理填滿一口口的幸福;低卡咖啡月餅做法,讓您安心滿足歡渡中秋節慶,吃出健康!

低卡咖啡月餅製作,讓怕三高身的人士,在保持健康同時,也能品嚐"不一樣"的月餅!用電鍋""的冰皮咖啡月餅風味非凡比喔!

咖啡冰皮月餅材料:

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一般市售月餅大都高油脂、高糖及高熱量,對於有高血壓、高血脂、糖尿病、腎臟病等慢性病友,常有「美食當前,不忍拒絕」的困擾,不妨自製低熱量、低糖、低蛋白的健康水晶月餅,讓您歡渡中秋佳節,為健康把關!

健康水晶月餅材料有水晶粉、麥精糖漿、蒟蒻果凍粉,並使用地瓜、紫山藥及馬鈴薯當內餡,每粒約50大卡的熱量,約市售相同大小月餅1/5的熱量,但水晶月餅口感Q軟,清爽不油膩。

水晶月餅材料中,1克麥精糖漿只含有3.2大卡熱量,而一般蔗糖1克則含有4大卡,蒟蒻果凍粉可調整月餅Q度,因此麥精糖漿只需標準量的3分之1,適合慢性病友、減肥達人食用。

健康低卡水晶月餅材料:

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當今社會文明病日愈增加,人們養生健康意識抬頭;為了咱們健康,不妨自製一道低卡椰香綠豆冰皮月餅食譜吧!

此道冰皮月餅做法超簡單容易,不須月餅模具即可製作,天然美味的椰香綠豆冰皮月餅,讓您歡渡中秋佳節,吃得安心,吃出健康,強力推薦~~

 一般市售月餅的熱量太高,不適合養生及減肥達人或是慢性疾病患者食用;自製低卡椰香綠豆冰皮月餅食譜→ 一個冰皮月餅的熱量約100大卡,比一般月餅熱量少了許多,且一個冰皮月餅約可替換一份主食及2分之1份油脂類,何樂而不為?

低卡冰皮月餅材料:

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冰皮月餅是近幾年頗為流行的健康低卡月餅,相較傳統月餅,冰皮月餅清淡不油膩,更加健康。市售冰皮月餅價格特別貴,其實自製冰皮月餅做法簡單容易製作;冰皮月餅製作無需烘烤,節約能源;口感Q軟滑爽,有彈性;自製冰皮月餅還可根據家人喜好來調整餡料甜度。

冰皮月餅材料:

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二款專業冰皮月餅皮做法~~

一、冰皮月餅皮做法一:先炒熟粉類,過篩,再用沸騰熱開水燙過,攪拌均勻成為冰皮月餅皮,直接包餡製作。晶瑩剔透的冰皮,看起來清爽怡人,賞心悅目。

二、冰皮月餅皮做法二:把粉類過篩與溫水混合均勻,入鍋蒸熟冰皮粉糰,待冷卻後製作而成。以此做法口感更Q軟好吃,外觀也更像 “冰”皮,更加晶瑩剔透。

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水晶冰皮月餅的特點是餅皮無須烘烤,冷藏後進食。以透明的乳白色表皮為主,也可製作成紫、綠、紅、黃等顏色。口味各不相同,外表十分諧美趣緻

晶瑩剔透的素食水晶冰皮月餅,寓意著普天下蒼生一顆透明潔淨的心靈,一顆火熱充滿陽光的前景。

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