冬至吃湯圓,依照傳統習俗,吃上一碗暖呼呼的湯圓,象徵「圓滿、團圓」的添歲湯圓再應景不過;台灣傳統習俗認為,在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益。

市售的包餡湯圓,熱量普遍不低,一顆芝麻湯圓熱量高達70大卡,若不加以忌口,攝取過量恐有發胖疑慮!

不妨動手自製改良版「豆腐湯圓」來取代;豆腐湯圓相較一般純糯米製作的湯圓熱量較低,也較不黏膩、更好消化,安心享受不發胖!

冬至低卡豆腐湯圓製作食譜如下:

雙色低卡豆腐湯圓

湯圓材料:

發佈於 湯圓食譜

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