黃豆芽富含礦物質、維生素C和食物纖維等營養成分。膳食纖維不輸其他葉綠色蔬菜。黃豆芽菜被公認為健康潮流養生食品，有助減肥瘦身功效！

請點閱www.vegtrends.com 豆芽 豆芽菜：豆芽營養及功效(豆芽中的維生素A可提高人體免疫系統保健功效)

黑木耳的功效有抗凝血特性，因此黑木耳能防止血液凝結在血管。黑木耳的功效能改善血液質量和血液循環來幫助預防癌症。黑木耳的功效有補鐵，跟豬肝相比，黑木耳含有高達七倍的鐵喔！

請點閱www.vegtrends.com 黑木耳的功效（黑木耳爽口又低卡路里，黑木耳的功效對於降血壓和美容特別有用！）

請點閱www.vegtrends.com 居家生活 孵豆芽：有機豆芽菜簡單自已在家種(孵豆芽成功的關鍵及秘訣分享)

想保有烏黑亮麗的頭髮，可配合藥膳食療方調養；白髮的生

成與營養不良有關，如缺乏維生素B、葉酸等，白頭髮也可能

較多，據專家報導，食療方可選擇製首烏、黑芝麻、山藥、

棗類等入方，幫助烏髮(白髮變黑)，補腎強精、健脾胃功能。

平常可多吃蕃茄、蛋等富含維生素B成分的食物。

荷葉餅材料：

中筋麵粉(多用途麵粉亦可)420g　熱開水1又1/2杯(300cc)   冷水1/4杯(50cc)   麻油少許　白芝麻少許　海鹽少許

荷葉餅做法：