素食韓式辣炒年糕香香辣辣且口感Q實。素食韓式辣炒年糕素食食譜,是韓國平民美食,做法簡單易學。炒年糕料理有很多種,可甜可鹹。韓式辣炒年糕,台式炒年糕等都是很受歡迎的年糕料理方式。以下分享素食健康料理 - 素食韓式辣炒年糕做法及美味小秘訣大公開!

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三菇炒節瓜食譜清爽鮮甜且三菇炒節瓜做法簡單,是道健康素食家常菜食譜。節瓜炒過後,軟嫩中帶點清甜,入口如奶油融化般的口感,讓人忍不住一口接一口。節瓜料理超簡單,且節瓜並不需要削皮就可料理。炒節瓜食譜最常見的料理方式有清炒節瓜,節瓜炒菇等。以下跟您分享家常菜料理 - 三菇炒節瓜食譜做法。

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中秋節剛過,值此良辰佳節之際,大夥兒歡聚一堂,賞月吃月餅..等慶祝活動,熱量也飆高不少,就該來道白木耳綠花椰菜食譜,讓胃腸緩和舒適;健康白木耳綠花椰菜涼拌料理低卡清淡養生喔,您是否也想試試看~

白木耳的功效

外行人吃燕窩,內行人吃白木耳【銀耳】。白木耳的功效不只能養顏美容,有許多文獻證明白木耳【銀耳】還有降低膽固醇、提高免疫機能的功效。
白木耳含多醣,能刺激淋巴細胞轉化,增強巨噬細胞的吞噬能力,提高機體的免疫功能,間接抑制腫瘤生長。白木耳含豐富的磷,對大腦皮質和神經系統有調節作用,鉀、鈣對心臟維持正常收縮非常重要。

青花菜/綠花椰菜營養

青花菜/綠花椰菜富含豐富維生素C和膳食纖維,還含有具強效抗癌性能的多種營養成分,如二吲哚甲烷和少量硒。每100克青花菜就含有89.2毫克的維他命C。當中發現一種叫做二吲哚甲烷的物質,對人的先天免疫系統好比一個有效的調製器,具有抗病毒,抗細菌和抗腫瘤活性作用。
綠花椰菜富含黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、植物營養素等,能幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。

健康白木耳綠花椰菜涼拌料理

涼拌白木耳綠花椰菜材料

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川燙綠花椰菜怎麼做才好吃?來看看如何燙青花菜燙得很軟,顏色還是成為翠綠色?

下列/綠花椰菜料理食譜-輕食川燙青花菜做法料理:川燙青花菜青脆祕訣與大家分享!

輕食川燙青花菜材料:青花菜

  • 綠花椰菜一大朵
  • 玉米粒半罐
  • 熟腰果一小把
  • 白芝蔴少許
  • 香油一湯匙

輕食川燙青花菜做法:

  1. 綠花椰菜剝成小朵洗淨,備一鍋熱開水,滴入少量油,將綠花椰菜入鍋川燙約一分鐘左右,撈起再放入冰水中浸泡約五分鐘,撈起瀝乾備用
  2. 取一盤子,將綠花椰菜擺放盤成兩圓圈,中間放一小把熟腰果,外緣再放入玉米粒,撒上白芝蔴少許於綠花椰菜上方,再淋入香油一湯匙即可上桌

川燙青花菜青脆祕訣:

1.水滾了之後,放青花菜:,然後滴入少許白醋。

2.青花菜煮到你想要的軟度之後,撈起來放入冷水冰鎮。

3.此時冰鎮的目的是:降低青花菜內部溫度,以防你在包裝攜帶過程,因為溫度將花椰菜悶黃。

4.白醋可以軟化青花菜的硬度。瀝乾水分之後,扮入少許橄欖油加上鹽巴。

綠花椰菜食譜(翠玉上素):川燙綠花椰菜做法要訣,川燙綠花椰菜怎麼做才好吃?來看看如何燙綠花椰菜燙得很軟顏色還是成為翠綠色。

綠花椰菜食譜川燙綠花椰菜材料:

  • 綠花椰菜一大朵
  • 玉米粒半罐
  • 熟腰果一小把
  • 白芝蔴少許
  • 香油一湯匙

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