製作此道紅豆酥,造型可依個人喜好,做成三角酥、蝴蝶酥、捲心酥等不同可愛造型。
家庭主婦們更可利用假日,邀請小朋友一起親子活動,動手製作超簡單的紅豆捲心酥,讓小朋友在學習中成長,並促進母子情感交流,其樂也融融!
個人此次所做紅豆酥,是購買現成酥皮;欲想自制酥皮做法,請點閱 月餅食譜做法(綠豆椪小月餅製作方法)
紅豆酥材料:
酥皮(butter puff pastry)1捲,紅豆餡適量
【大型超市有售酥皮,每盒2捲裝】
紅豆酥做法:
1.自製紅豆餡:請點閱 【紅豆餡做法】專業紅豆餡做法秘訣在於熬出特別細綿又芳香的紅豆餡
小米是五穀雜糧中唯一的鹼性食物,小米經烹調以後還是鹼性,鹼性體質可增加自體排毒功能,維持身體的健康,所以要多吃小米。
紅豆功效:專家研究發現紅豆功效有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石!
小米紅豆粥材料:(4人份)
小米1杯(米杯) 紅豆4大匙 海鹽少許 高湯10杯(2000cc)
請點閱 簡易食譜→ 素食,素高湯做法
紅豆的減肥功效:
1、紅豆中的維他命B1、B2,蛋白質和礦物質有補血、利尿、消腫的功效。紅豆中的石鹼成分還能增加腸胃蠕動,減少便秘發生;紅豆食療法,可促進排尿,消除心臟病or腎臟病所引起的浮腫。
2、紅豆中含有豐富的膳食纖維,進食後可以起到良好的潤腸通便,促進排毒的作用,更有助於將體內的鹽分和脂肪等廢物排出。
紅豆減肥粥食譜一:
薏米紅豆粥材料:薏米、紅豆。
做法:
1、先將紅豆及薏米洗凈,放入水中浸泡3小時。
2、瀝乾紅豆及薏米,放入鍋中,加入適量清水,用大火煮開。
3、轉小火,續煮約30分鐘後,加入適量紅糖調勻,熄火,燜約10分鐘左右,一道減肥又健康養生的薏米紅豆粥即可食用。
1、紅豆功效包括補血、利尿、解毒排膿,容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果。紅豆功效超強,紅豆營養豐富,是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效喔!
請點閱www.vegtrends.com >左側.搜尋.素食列車網>紅豆功效:專家研究發現紅豆功效有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石!
2、依稀記得,市面上路邊攤,街頭小販的紅豆沙涼圓,是一顆顆擺在碎冰塊上,在夏天吃特別冰涼有勁。這也是小時後吃過的點心,漸漸的這款美味台灣小吃→紅豆沙涼圓已經很少再見到。
3、紅豆沙涼圓在裹粉漿這個步驟要用點功夫與要領,裹粉漿的確不好操作。可用兩支水果叉子(左右各一支) 輔助裹粉漿,再以水果叉刮去多餘的粉漿,以此方法會很好操作的,僅供參考之。
冬瓜紅豆湯減肥功效一級棒:冬瓜紅豆湯可去除體內油脂、調理腸胃,排毒養顏。其實健康和苗條是可以吃出來的,美味的冬瓜食譜更令人垂涎三尺,既能飽肚子又可減肥瘦身,是兩全齊美減肥食譜。
冬瓜具有去皮膚風疹及黑斑,潤肌膚等良好的美容效果,婦女小姐應多加利用;冬瓜還有補肝明目及開胃醒脾等功效。
冬瓜烹煮時,先用菜瓜布洗淨外皮,切勿削皮,裡面的冬瓜子也不要挑棄,也就是說可以連皮、肉、冬瓜子一起煮爛或燉湯,煮時最好加一些老薑,以袪其寒涼,有加強冬瓜利尿功效,至於冬瓜子,不吃可以挑除。
薏仁養生保健功效:
1.薏仁含有一種薏苡素,可清熱排毒,加速人體新陳代謝和血液循環,且所含蛋白質可分解蛋白質酵素,軟化皮膚的角質層,讓皮膚更顯光滑有彈性。
2.薏仁可代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進子宮收縮。
3.薏仁富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,排除體內廢物,預防腸道癌症發生。
4.現代藥理研究已指出:薏仁有著抑制癌細胞成長的作用。
薏仁對應症狀:食慾不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痺、水腫等。
溫馨提醒:
薏仁會使身體虛冷,懷孕的婦女以及生理期間,要暫停食用。
蕃薯(地瓜),它是鹼性食物,能滑腸通便,健胃益氣。科學家又發現蕃薯(地瓜)能將癌細胞改邪歸正,太神奇了!
地瓜湯,是一道價廉物美的甜湯食譜,容易取得、易烹煮。自己diy,配合使用燜燒鍋調理烹飪之,節省能源,省工省時,安全又衛生。請善用燜燒鍋烹調湯品,它是主婦最好幫手。
紫米紅豆粥是四季皆宜的養生粥品,容易烹煮,也是最天然又美味的甜點,冷熱食皆宜。
紫米紅豆粥做法
材料:
紫米 1杯 紅豆 2杯 黑糖 椰漿
紅豆是寶島屏東特產,紅豆自古即被視為珍品,因紅豆營養豐富。紅豆對某些疾病有其獨特藥效,故為古時漢方常用藥材,常吃紅豆有益無害,健康又養生。日本人愛吃紅豆,尤以紅豆飯為其珍貴食品,慶典時更是少不了吃紅豆及其製品。
紅豆粥做法
紅豆什錦水果冰的做法:
玻璃小盤先放刨冰,加入季節水果切成小塊,澆適量的紅豆餡或紅豆沙,再淋上蜂蜜或楓糖蜜,是一種美觀、高尚、營養又好吃的餐後清涼點心--紅豆什錦水果冰。