水晶冰皮月餅的特點是餅皮無須烘烤，冷藏後進食。以透明的乳白色表皮為主，也可製作成紫、綠、紅、黃等顏色。口味各不相同，外表十分諧美趣緻。
晶瑩剔透的素食水晶冰皮月餅，寓意著普天下蒼生一顆透明潔淨的心靈，一顆火熱充滿陽光的前景。
冬瓜海帶湯材料：
冬瓜一塊(約600g)， 乾海帶1長條，薑15g，海鹽、昆布粉各適量
心得分享：
1、苦瓜檸檬蔬果汁主治/強化肝臟、降火氣、便秘、高血壓等，苦瓜檸檬果菜汁是健康養生飲品！
2、苦瓜功效多多，全身都是寶，是極為健康養生的食材。苦瓜功效可治療腎結石、膽結石、青春豆。苦瓜保健功效不只這些！你知道苦瓜花可治胃氣痛？你知道苦瓜葉可治一切丹火毒氣？你知道苦瓜子可以益氣壯陽？
請點閱 苦瓜的功效與療效：苦瓜功效能降血糖、清脂、減肥，對初期糖尿病有效！
3、檸檬具有高度鹹性，檸檬被認為是治療所有疾病很好的食療藥材，檸檬汁不加糖養生又美容。乘檸檬盛產時，把檸檬洗淨榨汁，將檸檬汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊密封放冷凍庫，要泡檸檬水時，取數個檸檬冰塊來沖泡即可 。
心得分享：
香蕉富含寡糖，可增加腸內好菌，並含有豐富果膠，有助潤腸通便，改善便秘。
香蕉卡路里低，食物纖維含量豐富，因此香蕉對減肥相當有效。香蕉的確香又甜，因此被人們誤認為香蕉卡路里一定很高，其實一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
青木瓜成分中，含木瓜酵素和維他命A，木瓜蛋白、凝乳蛋白、胡蘿蔔素，可以刺激女性賀爾蒙生長，因此青木瓜有助乳房發育，有豐胸效果(熟齡女性有效)，此外，青木瓜有舒緩經痛、 緩解便秘、治青春痘、淡化細紋(尤對成年女性)、調節體質、幫助懷孕、美白、運動傷害&手術後消腫消炎、產後催乳等多重功效。
冬瓜露材料：
冬瓜1kg (1000g )、赤砂( 2砂糖) 1磅(454g)、黑糖50g
冬瓜露做法：
1、取冬瓜1kg，將皮刷洗乾淨，去除冬瓜籽，切成條狀，備用。
心得分享：
香蕉富含寡糖，可增加腸內好菌，並含有豐富果膠，有助潤腸通便，改善便秘。
香蕉卡路里低，食物纖維含量豐富，因此香蕉對減肥相當有效。香蕉的確香又甜，因此被人們誤認為香蕉卡路里一定很高，其實一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
涼拌青木瓜絲材料：
A、青木瓜半顆
B、 醬料：醬油3大匙(45ml)、素食烏醋1小匙(5ml)、糖半小匙(3g)、檸檬汁2大匙(30ml)、辣椒粉2小匙(10g)or辣椒2根
C、 花生粉一大匙、香菜適量、小蕃茄8粒
心得分享：
青木瓜成分中，含木瓜酵素和維他命A，木瓜蛋白、凝乳蛋白、胡蘿蔔素，可以刺激女性賀爾蒙生長，因此青木瓜有助乳房發育，有豐胸效果(熟齡女性有效)，此外，青木瓜有舒緩經痛、 緩解便秘、治青春痘、淡化細紋(尤對成年女性)、調節體質、幫助懷孕、美白、運動傷害&手術後消腫消炎、產後催乳等多重功效。
古人擅長應用冬瓜減肥美容，文獻中記載冬瓜內服能養身減肥美容，外用可清洗面部、手部皮膚和潤膚護膚增白。現代藥理研究證實，冬瓜減肥主要成分是葫蘆巴堿和丙醇二酸。此外，冬瓜還含有豐富的脂肪酸和部分尿素、皂甙等物質。
冬瓜果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。高血壓、腎臟病、浮腫病等患者宜於食用冬瓜。
