炎炎夏日,吃到如此酸酸甜甜的糖醋蘿蔔花,涼爽、清口、酸甜適口的小涼菜,滲入心扉,真是說不出的愉悦,解開食慾,舒爽開胃。

這道糖醋蘿蔔花,個人在餐館裡吃過一次,酸酸甜甜,回味無窮;返家後一直念念不忘那花朵般誘人的可愛模樣,特別漂亮,引人注目;也試著初試啼聲,連續切了三個小蘿蔔後,終於成功可見世面了,挺有成就感。

超簡單糖醋蘿蔔食譜做法;糖醋蘿蔔花漂亮的造型如花朵般綻放,這道健康素食涼拌糖醋蘿蔔花料理每當宴請賓客時,稱得上是艷惊四座的美味佳餚。糖醋蘿蔔酸甜爽口,經濟實惠,是道下飯的簡單美味佳餚。特別夏天,清爽的蘿蔔酸酸甜甜的,對健康也極有助益。

糖醋蘿蔔的做法很簡單,製作原物料以水蘿蔔為最佳。

櫻桃蘿蔔的營養及功效

櫻桃蘿蔔含較高的水分,維生素C含量是番茄的3~4倍,還含有較高的礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。

櫻桃蘿蔔還含有較高的維生素B素、維生素C等多種成分, 可消食、解毒、利尿,促進腸胃蠕動。

此外,櫻桃蘿蔔還可以促進消化液的分泌,讓身體更高效地分解和代謝食物,促進脂肪的燃燒,健康減肥零負擔。

涼拌糖醋蘿蔔花功效

櫻桃蘿蔔中的木質素及一種含硫的硫代化合物的作用,可防止膽結石形成、防癌抗癌。

健康素食涼拌糖醋蘿蔔花料理:

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美國研究發現,核桃抗氧化能力在堅果類居冠,食用少量核桃有助減少心臟病風險。核桃含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇、預防心血管疾病,但一天攝取核桃不宜超過7克,約2~3顆,以免攝取太多油脂、熱量。

黑木耳是我們日常生活中常見的一種菌類食物,營養價值非常豐富,黑木耳中含有豐富的鈣質、鐵質,能改善缺鐵性貧血,讓人看起來有好氣色,對健康非常加分,也因此具有「素中之王」的美譽。黑木耳還含有前花青素、花青素、斛皮素等植化素,抗氧化、抗發炎及抗過敏的效果更是非常棒!推薦以下涼拌核桃黑木耳食譜-核桃涼拌黑木耳做法料理供大家參考之,核桃拌黑木耳含花青素抗發炎及抗過敏喔!
 
資訊報導說,常吃黑色的食物對身體有好處,用核桃仁和木耳,做個涼拌菜吃,既補腦又爽口開胃,核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈,失眠,心悸,健忘,食慾不振,腰膝酸軟,全身無力等症狀,每天早晚各吃1〜2個核桃仁,即可起到滋補治療作用。
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小黃瓜食譜

涼拌小黃瓜是一道大眾化老少咸宜的家常小菜,小黃瓜的調味簡單;相信大家都會做,人人都可以自己做,涼拌小黃瓜做法也大同小異;但是怎麼涼拌小黃瓜會更好吃入味呢?分享以下阿基師涼拌小黃瓜料理快速入味法的精彩食譜,阿基師偷呷步涼拌小黃瓜快速入味法秘訣,涼拌小黃瓜爽脆、酸香入味的滋味真開胃。

阿基師涼拌小黃瓜做法是先用糖醃漬,糖能讓小黃瓜快速入味,而且保留原先的水分, 這一招真的超好用呢,臨時想吃涼拌小黃瓜的時候,完全不需等待、馬上入味。

阿基師偷呷步涼拌小黃瓜快速入味法秘訣

涼拌小黃瓜材料:三人份

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立秋已過,天氣仍熱,正值吃涼拌菜開胃菜的季節!不妨來道玉米涼拌小黃瓜做法,涼拌玉米小黃瓜是抗癌、抗老化、控制體重的好夥伴,此道小黃瓜減肥食譜-低卡涼拌玉米小黃瓜減肥料理食材天然,料理簡單,美味天然,清爽開胃,健康減肥,輕鬆享瘦;身體零負擔,營養百分百,健康跟著來。

小黃瓜功效:

小黃瓜有清熱、解暑,利尿,潤膚舒展皺紋功效,常吃小黄瓜,能使人臉部飢膚潔嫩。

小黃瓜營養成分:

小黄瓜中的鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。
小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。
小黃瓜可生吃、熟食,醃製醬瓜均可,在夏天可降暑氣。
小黃瓜的維生素E,能促進細胞分裂,延緩衰老,並可以淨化血液,使脂肪進行緩慢,故對肥胖、心臟病、乳癌等預防有益。

玉米營養和玉米的功效:

玉米中的維生素B6、菸酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。 玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。 玉米胚芽所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。 能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用。 玉米有補中益氣、開胃及降血脂、降血清、膽固醇的功效。 中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

低卡涼拌玉米小黃瓜減肥料理

涼拌小黃瓜材料

艷陽高照,暑氣高張;您常熱到沒食慾嗎?此時餐前就來道涼拌開胃菜-涼拌秋葵豆腐食譜!輕食涼拌秋葵做法料理是開胃消暑的涼拌菜,夏日良伴的好選擇,涼拌秋葵豆腐料理清爽、健康、開胃,四季皆宜;更是時下養生達人所崇尚之健康理念!

秋葵營養及功效

秋葵富含蛋白質以及鈣、鎂、鉀等礦物質、維生素A及B群,尤其鈣質含量與鮮奶不相上下,是人體極佳的鈣質來源;雖然秋葵營養價值高,熱量卻不高,適合減肥的人食用,近年生機飲食形成風潮,秋葵也成為很夯的蔬菜。

豆腐營養及功效

豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好,含糖也較少,最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多,以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效,經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。

甜椒營養及功效

甜椒營養豐富,別名彩椒或柿子椒,甜椒含有大量鉀、維他命C、維他命E等營養結合,甜椒營養中的椒紅素,能夠使血液中的良好膽固醇增加,使血管強健,使血液循環轉為良好,改善動脈硬化以及各種的心血管疾病,同時也能夠使血液轉為潔淨。

輕食涼拌秋葵豆腐做法料理:

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暑氣高張,天氣悶熱,没胃口,吃不下飯,怎麼辦?

試試涼拌黑木耳料理食譜吧!健康涼拌核桃黑木耳做法料理清爽美味,適合夏天食用喔!

核桃功效

美國研究發現,核桃抗氧化能力在堅果類居冠,食用少量核桃有助減少心臟病風險。核桃含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇、預防心血管疾病,但一天攝取核桃不宜超過7克,約2~3顆,以免攝取太多油脂、熱量。

黑木耳營養價值&黑木耳功效

黑木耳是我們日常生活中常見的一種菌類食物,營養價值非常豐富,黑木耳有很好的醫療和藥物作用,還有美容養顏功效。
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用,脾胃虛弱者,氣血不足,常食用黑木耳可滋陰養胃、益氣活血。

健康涼拌核桃黑木耳做法料理:

涼拌黑木耳材料:

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料理千變萬化,這一道涼拌豆鼓娃娃菜菜餚做法超簡單,美味可口, 擺盤美觀,最適合當宴客菜;今天就讓我們一起來學習涼拌娃娃菜料理食譜,只要加入不同的調味和配料,就算是主食材相同,涼拌豆鼓娃娃菜做法清爽開胃,風味不同凡響,保證馬上食慾大增,胃口大開,賓主盡歡!

娃娃菜的營養&娃娃菜功效

娃娃菜非常特別,整株皆可食用,含水量相當高;食用娃娃菜帶有芥菜的甘味及香氣,卻不帶芥菜的苦澀,質地更是幼嫩好幾倍;娃娃菜的營養成分和芥菜大致相同,娃娃菜含有豐富的維生素群,娃娃菜中維生素AB胡蘿蔔素鈣及鉀的含量相當高,娃娃菜有保護眼睛及增強抵抗力之功效。

營養-鼓功效與作用

含有豐富的蛋白質(20%),脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人體所需的多種氨基酸,還含有多種礦物質和維生素等營養物質。

中醫學認為豆豉性平,味甘微苦,有發汗解表,清熱透疹,寬中除煩,宣鬱解毒之效,可治感冒頭痛,胸淫煩嘔, 傷寒寒熱及食物中毒等病症。

涼拌豆鼓娃娃菜做法:


涼拌娃娃菜材料

A、娃娃菜300g
B、佐料:薑3g,豆鼓1/2大匙(8g),香油1小匙(5ml),脱皮熟花生適量

涼拌娃娃菜做法

1、娃娃菜整株分開成小株去除粗梗及老化表皮,洗淨、瀝乾。

2、把洗淨瀝乾的娃娃菜,投入加少許鹽及油的沸水中汆燙後,瀝乾,放涼,備用。

3、薑洗淨,磨成薑泥。豆鼓切碎。

4、涼拌娃娃菜佐料:熱油鍋,下薑泥及切碎的豆鼓,放少許砂糖及水,中小火炒香後,盛入小碗,備用。

5、取做法2瀝乾放涼的娃娃菜,拌入做法4佐料,充分調勻,置盤中。

6、再放入適量脱皮熟花生,滴些許香油,美味又可口的涼拌娃娃菜即可上桌食用囉!

涼拌娃娃菜做法心得分享

1、汆燙娃娃菜做法,投入加少許鹽及油的沸水中,鹽可使娃娃菜保持翠綠,油可使娃娃菜增加光澤亮麗。

2、如喜好娃娃菜更有脆度,亦可用冰水冰鎮後再涼拌之。

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涼拌菜四季皆宜,吃不下,食欲不佳,涼拌菜是最好的選擇了。涼拌菜看似簡單,但也蘊涵著料理關鍵在其中,今天個人就來學習一道西式涼拌番茄料理食譜吧,涼拌番茄芝麻菜做法簡單易學,涼拌番茄芝麻菜爽口又開胃喔,強力推薦~

芝麻葉營養&芝麻葉功效:

芝麻葉好處補充葉酸及鈣質,芝麻菜是長久咳嗽及肺功能不好的良藥,芝麻菜還可以讓尿頻率高的患者變得正常。

芝麻菜的嫩莖葉含有多種維生素、礦物質等營養成分,在藥膳中芝麻菜是一種上佳的防病治病蔬菜,經常食用芝麻菜有較強的防癌症攻效,可促進細胞活性,有降肺氣、利肺水等功能;對久咳有特效。                                                          

小番茄營養及功效

小番茄和大番茄相比,小番茄中心部分比例較低,接觸陽光充分,番茄營養素含量比例高。小番茄皮與果肉連接緊密,更多膳食纖維。

吃小番茄好處多多,番茄紅素的好處: 1. 番茄紅素抗氧化、延緩老化,幫助美容。2. 番茄紅素減緩發生慢性疾病、預防癌症、保護心血管系統。3. 男性可多攝取番茄紅素,有保健攝護腺的作用。                                                          

菲達乳酪(Feta Cheese)

新鮮Feta起司,無泡油 ,希臘沙拉必備,口感有如奶油般的細膩,帶有鹽味,酸味宛如檸檬酸、橘子酸,帶有奶香與鹹鴨蛋的風味 可搭配沙拉、麵包入料理食用 。

今天個人就動手來道西式涼拌番茄料理食譜供大家參考,涼拌番茄芝麻菜做法簡單易學,涼拌番茄芝麻菜/沙拉生菜品嚐獨特的香醇風味,爽口開胃,強力推薦~簡易

涼拌番茄芝麻菜做法:

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四季豆功效

1、四季豆富含維生素B群,尤其是維生素B1含量高,經常運動的人多吃四季豆,會減輕疲勞的感覺。

2、四季豆中的膳食纖維大部分都是非水溶性,有助促進腸胃蠕動,消除便秘。

3、四季豆富含維生素和礦物質,常吃四季豆有益脾胃,夏天食用能消暑。婦女如有帶下之症,皮膚容易過敏或患急性腸炎者,都非常適合食用四季豆。

4、四季豆屬於淡色蔬菜,含有維生素C以外,四季豆還含有鐵質、鈣、鎂和磷等礦物質;鐵可以促進造血功能,有助於改善貧血症狀。

涼拌四季豆料理食譜清爽、健康,涼拌四季豆是四季皆宜開胃菜;更是時下養生達人所崇尚之健康理念!

健康涼拌四季豆做法料理:

涼拌四季豆材料:

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涼拌菜清爽、健康、開胃,四季皆宜;更是時下養生達人所崇尚之健康理念;今天個人就動手來道涼拌雲耳料理食譜-輕食涼拌雲耳節瓜做法料理與大家分享,涼拌雲耳與銀耳藥性相同,雲耳能潤肺生津、滋陰養胃、益氣和血、補腦強心。

雲耳功效:

1、雲耳/木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外, 從而起到清胃滌腸的作用。 
2、雲耳還有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用, 因此,雲耳是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。 
3、雲耳對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。 
4、黑木耳能減少血液凝塊, 預防血栓等病的發生, 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。 
5、雲耳含有抗腫瘤活性物質, 能增強機體免疫力, 經常食用雲耳可防癌抗癌。

雲耳(川耳)是黑木耳的一種,主要產自四川雲南一帶,雲耳不像一般木耳那樣厚,很適合做涼拌菜。

櫛瓜營養&功效:

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