四季豆功效

1、四季豆富含維生素B群,尤其是維生素B1含量高,經常運動的人多吃四季豆,會減輕疲勞的感覺。

2、四季豆中的膳食纖維大部分都是非水溶性,有助促進腸胃蠕動,消除便秘。

3、四季豆富含維生素和礦物質,常吃四季豆有益脾胃,夏天食用能消暑。婦女如有帶下之症,皮膚容易過敏或患急性腸炎者,都非常適合食用四季豆。

4、四季豆屬於淡色蔬菜,含有維生素C以外,四季豆還含有鐵質、鈣、鎂和磷等礦物質;鐵可以促進造血功能,有助於改善貧血症狀。

涼拌四季豆料理食譜清爽、健康,涼拌四季豆是四季皆宜開胃菜;更是時下養生達人所崇尚之健康理念!

健康涼拌四季豆做法料理:

涼拌四季豆材料:

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乾煸四季豆是一道漢族傳統菜餚,屬於川菜菜系列。 四季豆是菜豆的別名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種無論單獨清炒,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。

美味乾四季豆是人人喜愛的開胃菜,好吃又下飯,年菜料理四季豆料理,讓闔家吃得安心又開心!

乾煸四季豆材料:

A.四季豆半斤(300克),切去頭、尾,折成二段。

B.辣豆瓣醬(15克),BRAGG天然醬油(15克),冬菜末少許

 乾煸四季豆做法:

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四季豆食譜乾煸四季豆材料:

  • 四季豆
  • 黑豆鼓2匙
  • 素肉末(亦可用香菇丁)2匙
  • 鹽少許
  • 糖1小匙
  • 辣椒醬1小匙
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健脾開胃四季豆食譜的做法,營養健康的素食四季豆食譜做法,色香味美的素食四季豆料理,經典完美的組合,讓您食指大動,胃口大開!

四季豆又名芸豆,含有維生素C及鐵質、鈣、鎂和磷等礦物質。四季豆有促進造血功效,改善貧血症狀。

家常四季豆材料:

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四季豆又名芸豆,含有維生素C及鐵質、鈣、鎂和磷等礦物質。四季豆有促進造血功效,改善貧血症狀。

 家常四季豆材料:

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 炎炎夏日,不妨來道涼拌菜食譜-涼拌四季豆食譜料理:涼拌四季豆清甜味美,是夏日清爽開胃菜;涼拌四季豆讓您吃出天然養生保健康!

涼拌四季豆材料:

A.四季豆(敏豆)一把,切片紅蘿蔔適量

B.調味料:香油1(15ccJ,海鹽1小匙(5g),昆布粉1/2小匙,胡椒、白芝麻各適量

涼拌四季豆做法:

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涼拌四季豆料理清新的吃法-涼拌四季豆的口感與炒四季豆大不相同,多了一絲清新,涼拌四季豆是清腸排毒的絕佳小菜。

 涼拌四季豆的做法超簡單,涼拌四季豆是一道輕食低卡的食譜!

涼拌四季豆材料:

A.四季豆20根,白芝麻適量

B.調味醬汁:紅糖、海鹽、胡椒各少許,素食烏醋1湯匙(15ml),香油1茶匙(5ml)

涼拌四季豆做法:

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週五, 23 十一月 2012 23:43

湯圓食譜 芸豆(四季豆)湯圓餡做法

湯圓食譜大全 芸豆(四季豆)餡做法
芸豆(四季豆)餡材料
芸豆(四季豆),紅糖,橄欖油適量
芸豆(四季豆)餡做法
1.芸豆洗淨,入鍋煮熟。
2.入vita-mix果汁機中打成泥。
3.熱油鍋,倒入芸豆泥,紅糖及橄欖油適量,中小火慢炒,待水分蒸發後即成芸豆餡。比例約為芸豆2:紅糖1。
【紅糖此例可視個人需要減量】
請點閱 湯圓食譜做法大全
請點閱 四季豆/芸豆 四季豆功效,四季豆料理注意事項,您不可不知喔!
請點閱 湯圓食譜 湯圓DIY:翡翠芸豆湯圓做法健康養生,更可滿足於冬至節日的喜氣!

傳統湯圓多是甜的餡料,對於糖尿病患者來說,往往可望而不可及,湯圓DIY;這時候不妨試試翡翠芸豆湯圓,湯圓外皮取材於菠菜,湯圓內餡取材於芸豆(四季豆),全系列蔬菜製作而成,既營養又不用擔心糖分的攝入,健康養生;更可滿足於冬至節日的喜氣!

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四季豆,英文"green bean"別名:扁豆、芸豆、刀豆、敏豆、菜豆、雲豆、架豆等,四季豆原產於中南美,西元前七千多年墨西哥和秘魯已有栽培。三、四百年前傳入歐洲,而後經西班牙、葡萄牙人傳到中國,一百多年前傳入臺灣栽種。

市場上能買到的四季豆主要是芸豆和架豆。豆莢呈扁圓形的被稱為芸豆,生長期較短,上市較早,色綠,吃起來發脆,筋多、易老,品質較差。豆莢呈圓棍形的是架豆,爬蔓,需要支架生長,其色淺綠,肉厚、無筋、莢尖小,鮮嫩味美。

四季豆可以烹煮食用,加工製成罐頭,或是將豆子烘乾製成乾甜豆食用。四季豆味美可口,燒、炒、燜均為佳餚。

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