酪梨被金氏世界紀錄列為世界上最營養的水果，被譽為「超級食物」。從營養角度來看，由於酪梨的脂肪含量很高，因此酪梨在食物分類上其實是歸類於「脂肪」，而非水果。
酪梨含有豐富的營養素，像是：維生素E、維生素C、維生素A、葉酸、礦物質、膳食纖維、不飽和脂肪酸；尤其酪梨中的不飽和脂肪酸，能幫助減少內臟脂肪，還能增加體內好的膽固醇，有助於降血脂、預防心血管疾病。
研究指出，經常吃酪梨的人，腰圍較小，而且BMI 數值也相對比較低。此外，酪梨含有大量的膳食纖維，能增加飽足感、避免過度進食，進而減少肥胖的發生率。
飲食中，酪梨常與牛奶搭配放入果汁機打成酪梨牛奶，有瘦身降血有功效；酪梨還有很多料理方式；早餐這樣吃酪梨更美味，推薦以下創意酪梨吐司食譜，創意酪梨雞蛋吐司健康料理，早餐中加入酪梨，酪梨雞蛋吐司營養早餐能量滿滿哦！
酪梨、全麥吐司、雞蛋、檸檬、黑胡椒粉、海鹽
1、酪梨對切去籽，用湯匙挖出果肉，並用叉子壓成泥狀，加入適量鹽和檸檬汁。
2、全麥吐司稍微烤過，雞蛋煮成水煮蛋後切片，備用。
3、將酪梨泥塗在烤好的全麥吐司上，鋪上雞蛋片，撒上黑胡椒粉，即完成美味營養早餐＞酪梨雞蛋吐司。
4、這道創意酪梨吐司食譜簡單易學、零失敗；創意酪梨雞蛋吐司健康料理為您打造元氣，:酪梨雞蛋吐司營養早餐能量滿滿喔！強力推薦~
此道創意酪梨雞蛋吐司做法，依個人喜好可添加番茄片、起士片or大黃瓜...等，都相當營養味美。
個人承襲老祖母的經驗結合，調理奇異果芝麻醬創意食譜，延續現代人健康飲食觀念，此道創意奇異果芝麻醬做法料理，創意出迎合大眾化口味，奇異果芝麻醬香甜鮮鹹風味清新不凡；無論拌麵、拌蔬菜、拌生菜沙拉、涼拌豆腐、涼麵、沾醬....等冷熱拌皆宜
全素芝麻醬調理將芝麻的菁華營養都吸收進來，芝麻醬含有豐富的優質蛋白質、維他命E及天然抗氧化物芝麻素，奇異果芝麻醬料理後質細味濃，用來料理菜餚，滿足您對營養健康、提昇味蕾的雙重需求！
奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。奇異果被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收功能！
花生150g，檸檬1顆，薑5g，金針荀100g、甜辣醬or素豆瓣醬2湯匙，香油、素高湯各少許
1、花生磨碎；檸檬榨汁；薑、金針荀洗淨切末。
2、所有材料投入VITA-MIX調理機or果汁機中打勻，若濃度太稠，可調入少許素高湯稀釋。
3、香甜鮮鹹的奇異果芝麻醬最適合用來拌麵，賦予涼麵不凡的清新風味。
4、此道奇異果芝麻醬創意食譜簡易學，創意奇異果芝麻醬做法料理香醇味美，是百搭素食醬料，您不妨動手試試看~
菇類散發出的菇香很吸引人，為多數人所喜愛，菇類常用來煮、煲、鲁、炒等各式美味菇料理，今天就來道超簡單的創意蘑菇料理食譜-創意三菇六婆料理美味的秘訣與大家分享，創意料理三菇六婆營養又開胃下飯；健康三菇六婆食譜值得您擁有！
蘑菇營養豐富，味道鮮美，富含18種氨基酸，其營養價值僅次於牛奶，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。因此，美國人把蘑菇譽為「上帝的食物」，日本人認為蘑菇位於「植物食品的頂峰」。
蘑菇中含有的核苷酸GMP，會產生獨特的鮮味，在烹飪時能減少鹽的使用。與其他食材烹調時，會有獨特的風味。
一般大眾認知，越新鮮的食材營養價值越高，但營養師提出，乾香菇營養價值比新鮮香菇高，除了粗纖維多十倍外，還多了維生素D2。
乾香菇營養中含醣類比米或薯類等低，且不同於澱粉類，易被消化吸收。
杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分,杏鮑菇營養
豆漿因加工少、營養素保留率高和水分含量高等原因，在諸多豆製品中拔得頭籌，但是天天喝豆漿也會膩，此時不妨換個豆漿料理方式，豆漿營養素同樣存在。
本草綱目記載︰「豆漿利水下氣、製諸風熱、解諸毒」。也就是中醫認為豆漿有補虛潤燥、清熱下飲用清肺化痰、通腸利便等功效。
現代科學更證明，豆漿不僅含有容易消化的優質植物性蛋白質，而且還含有許多有益於人體健康作用的物質被稱為「綠色牛奶」，歐洲稱它為「植物性牛奶」。國家大豆行動領導小組有關人士更宣稱：豆漿是本世紀「餐桌上的明星」，是「心腦血管保健液」。提供以下創意豆漿料理食譜-二道創意豆漿做法料理與大家分享；創意豆漿料理不單調吃的開心吃出健康哦！
一股靈感牽引著雙手，展現廚藝之巧妙，運用家中現有食材DIY，不可思議，如此簡單的組合，竟成功獲得朋友們掌聲喝彩，好有成就感，喜悦之心，自不在話下。創意料理海苔壽司卷材料隨意，道具簡單，只要掌握訣竅，每個人都可以在家裡製作好吃又好看的海苔壽司卷，水滴壽司吃出創意，吃得更滿意喔。此刻咱們就進入創意素食壽司卷食譜的世界，一起來自製創意水滴壽司做法料理吧！
A、壽司米2杯，水1又3/4杯，香油少許，壽司醋1大匙（15ml）
B、燒海苔2張，駱梨（牛油果）1顆
C、沾醬：芥茉醬、嫩薑絲
廚房是我的小小世界，鍋子是我的調色盤，鍋剷是我的畫筆；巧思變化創意素蚵仔料理食譜，超簡單創意料理素蚵仔做法，口感昇華成為細緻綿密的素蚵仔。道地美味素蚵仔做法秘訣大公開，傳統風味展現絕妙新煮意，用心咀嚼出最親切的人情味，以及單純而美味的時光。
夏日炎炎，胃口不佳；不妨變換個菜色，挑起您的味蕾，讓您食指大動、胃口大開~今天就來道簡易茴香素食鹹糕食譜跟大家分享，創意創意茴香鹹糕做法料理簡單易學，茴香鹹糕健康營養兼美味喔！您是否心動呢~
茴香菜的香味成分主要是茴香油能刺激腸胃道的神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效。
茴香油還能促進骨髓細胞成熟，有明顯的升高白血球的作用。中醫認為，小茴香菜味甘辛、性溫，有溫腎散寒、解毒消痢的功效；小茴香可用於痛經、胃痛嘔吐、口角炎、齒齦腫痛。
距離春節不到一個月，你是否吃膩傳統年菜？或想嘗試圍爐新滋味？
除夕圍爐向來是咱們中國人一年之中最重要的日子，重要性更勝於大年初一，除夕圍爐代表著全家團圓的時刻～
每到除夕夜，平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚，家家都有專屬的一道道料理，年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗！
但隨著年紀越大，對於過年這事反倒沒有像小時候這麼期待與興奮，可能現代人太忙碌或年菜做工繁複，除夕夜外面餐廳真的都全部爆滿，對於很多家庭來說，在外面餐廳圍爐好像已經取代在家自己煮年菜圍爐這件事；但不同的是個人今天的創意蜜棗堅果年菜食譜讓您輕鬆上菜，健康蜜棗堅果創意年菜料理同時抓住美味重點，蜜棗堅果滿足味蕾陪你慶團圓！
蜜棗補充身體營養-蜜棗含有保護眼睛所需要的維生素A，身體代謝所需要的B族維生素，和生長必不可少的礦物質鈣、鎂、鉀、鋅等。豐富的營養素對於處在青春期、懷孕期、更年期等不同階段的女性而言，都是不可或缺的。
剛用完餐，緊挨下一餐，千篇一律的菜色也吃腻了，該如何變化菜餚？經常為煮婦們所困擾；腦力激盪，不妨來道創意冬瓜料理食譜-創意冬瓜球做法料理，冬瓜球新煮意，吃出創意，天天換菜色，健康滿分歐！
冬瓜性寒，能養胃生津，降胃火。冬瓜促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。冬瓜是肥胖者理想的減肥蔬菜之一，也是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦或產婦水腫的利水消腫佳品，冬瓜含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。
「冬至」不僅是一年中最重要的節氣，也是年終最重要的大日子。俗話說「冬至大如年」，冬至日不僅被稱為「冬節」，也有人把「過冬至」稱為「過小年」，古時候的皇帝甚至會在這天祭天和拜祖先，並宣佈文武百官放假一天，可見「冬至」是十分受到重視的。
延續古人的傳統，現代人也會在這天早上以湯圓祭拜神明，中午過後則準備牲禮及湯圓來祭祖，稱為「祭冬」，所以冬至前夕，家家戶戶都會有搓湯圓的習俗；冬至的湯圓通常以紅、白兩色為主，且不包餡，而現代人求新，變化多種創意湯圓吃法；讓家人在享受美味冬至湯圓之際，更吃的安心，吃出健康~
時而懷念起家鄉味，那一口口Ｑ彈美味湯圓，送往嘴裡，人間美味；該有多幸福！心動不如馬上行動，寒冷的冬天來份能撫慰人心及味蕾的甜品吧！
一股靈感牽引著雙手，帶動展現廚藝之巧妙，湯圓DIY，個人就來與大家學習冬至創意麻糬湯圓食譜與大家分享，自製創意甜菜花生麻糬湯圓料理健康美味，請別錯過歐~
甜菜湯圓，砂糖，花生粉
請點閱白木耳甜菜湯圓食譜-自製白木耳甜菜湯圓做法:養生白木耳甜菜湯圓闔家吃出健康!
1、鍋中將水煮開，下湯圓，煮至湯圓浮起。若是冷凍湯圓，則以三滴兩點方法（當第一次湯圓浮起後，加些許泠水煮至第二次湯圓浮起後，再加些許泠水，煮至湯圓浮起）。
2、用濾網瀝乾湯圓水分，平舖置放盤中，均勻撒上砂糖。
3、戴上免洗手套，取做法2撒上砂糖的湯圓，整顆均勻沾裹花生粉，即成麻糬湯圓。
4、這道冬至創意麻糬湯圓食譜-自製創意甜菜花生麻糬湯圓料理超簡單易學，手工創意甜菜花生麻糬湯圓做法，吃的安心保健康，您不妨動手試試看~
1、麻糬湯圓做法，可以個人喜好，沾裹芝麻、奇異子or 梅子粉等。
2、當煮好湯圓，用濾網瀝乾湯圓水分，平舖置放盤中，湯圓均勻撒上砂糖後，裹糖衣會滲透整粒湯圓成為軟Ｑ有彈性，是此道湯圓做法好吃秘訣及關鍵！
3、花生粉做法：1、取脫皮熟花生，放厚塑膠帶內，用桿麵棍來回桿碎即可，碎花生粗細則視個人喜好。
2、取帶皮熟花生（不宜用脫皮熟花生會黏成團），放Vita-mix乾杯調理機內，攪打細碎即可。
