冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環，人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品，對身體特別有益；在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增長一歲。
冬至吃湯圓，您吃膩了傳統湯圓嗎？不妨來道創意料理-艾草素鹹湯圓食譜吧！艾草鹹湯圓料理做法Q彈爽口，吃出一股艾草清香風味，搭配自家晒乾的蘿蔔絲餡料，更是完美的組合；品嚐過的朋友們直呼"人間美味"，您是否也想試試看！
A.糯米粉300g，艾草40g，細砂糖2大匙(30g)，橄欖油2湯匙(30ml)
B.餡料：乾蘿蔔絲40g，乾香菇2朵，素火腿2片
1.艾草洗淨，泡水片刻，投入食物調理機或果汁機加少許水，攪打成艾草汁。
2.將艾草汁入鍋煮開，備用。
艾草粉糰做法（一）、手工揉粉糰→把做法(2)煮開的艾草汁，趁熱倒入糯米粉中，依序加入砂糖、橄欖油，再用手揉約五分鐘左右(如太乾，可加入適量冷水)，成為淡綠色的粉糰。
艾草粉糰做法（二）、攪拌機或麵包機揉粉糰→把做法(2)煮開的艾草汁，趁熱倒入糯米粉中，依序加入砂糖、橄欖油所有材料，投入攪拌機或麵包機內 (如太乾，可加入適量冷水)，攪拌成淡綠色的粉糰。【以此方法省時省力】
a.乾蘿蔔絲洗淨，瀝乾，切小段。
b.乾香菇泡軟，洗淨，置小塑膠袋內，注入少許水，於前一晚放置冰箱冷藏。
c.取出泡發香菇，洗淨，切絲搓少許海鹽，炒出的香菇較香。
d.素火腿切細絲，入小烤箱以文火烤至乾爽(較有咬勁)。
e.熱油鍋，投入香菇絲，中火炒香後，再放入蘿蔔絲、素火腿絲，淋入天然醬油、胡椒粉、香菇粉各少許，注入少適量的水，一起拌炒均勻後，燜煮片刻，即可起鍋置盤，備用。
5.把艾草粉團搓揉長條，等分切塊，用乾淨溼布覆蓋。將每塊艾草小粉團按壓成凹字型，包入適量蘿蔔絲餡料，再收圓，即為艾草素鹹湯圓。
6.預留要煮的艾草素鹹湯圓，其餘製作好的艾草素鹹湯圓平舖於放有玻璃紙的盤子上方，放冰箱冷凍，待湯圓定型後，裝入夾鏈袋冰凍儲存，須要時取出烹煮之~
本草綱目記載：艾草以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、有通十二經、走三陰、理氣血、逐濕寒、暖子宮等功效；艾草亦常用於針灸，故又被稱為“醫草”。
研究發現艾草營養價值高：艾葉中硒含量是公認抗癌植物蘆薈的10倍。艾草常用於針灸，故艾草又稱醫草。艾草含鞣質成分卡泰新，對治療心血管疾病功效顯著。
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冬至湯圓，俗稱冬節圓；冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環，在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增長一歲了。
"立冬補嘴空"是我們耳熟能詳的台灣俚語，係指冬至這一天要燉補品填補人們的嘴，在民間有冬至補冬的習俗，搓冬至湯圓or以龍眼乾和糯米、糖燉米糕而食，人們認為在冬至這一天吃補品，對身體特別有益。
當今人們崇尚養生，健康輕食料理蔚為時尚；冬至吃湯圓如何吃出健康？今天個人就著手來製作一道冬至奇異子湯圓食譜做法-創意料理奇異子湯圓新吃法，奇異子湯圓滑溜Q彈享健康！
奇異子減肥及奇異子神奇功效-超級營養食物奇異子是鼠尾草種子，奇異子低熱量，奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...
時下人們養生意識抬頭，過於油膩的料理令人卻步，不妨來一道輕食料理-清爽開胃的涼拌山藥麵線；別懷疑，這看起來極細、極像麵線的東西，就是日本山藥絲，滑溜又脆脆的山藥麵線。
日本山藥絲加上和風醬攪拌均勻，撒上少許白芝麻，即是一道非常清爽健康的涼拌菜山藥麵線喔！
涼拌山藥麵線食譜做法，利用大自然易取得的食材，清爽具口感的山藥佐以自已調製的素食和風醬料，輕輕鬆鬆就能變化出垂涎佳餚!
此道西式風味咖哩番茄意麵食譜做法-番茄創意料理，取自東西方的原材料製作，構成了一道完美咖哩番茄義大利麵靈魂的組合；經典美食-咖哩番茄麵料理更獲得當地協會一致肯定，拍手叫好；祗要花點心思，美食就在您手中；享受廚藝樂趣，趣無窮！
A.意麵2手把，牛番茄1顆，青椒1/2顆，薑1小塊
B.調味料：泰國紅咖哩2湯匙(30g)，海鹽，細粒冰糖、牛奶適量。
1.鍋中將水煮開，投入意麵，煮熟。番茄汆燙、去皮、切丁。青椒洗淨切絲。薑洗淨，切薄片。
2.將煮熟的意麵撈出，沖涼水，瀝乾水分，備用。
3.熱油鍋，開中小火，放入薑片炒香。
4.依序放入番茄丁，少許細粒冰糖，翻炒至番茄出汁。
5.接著放入泰國紅咖哩，拌炒均勻後，投入青椒絲微炒後，倒入適量牛奶，加少許海鹽調味，拌勻。
6.最後加進煮熟的意麵翻炒，待意麵全部裹滿咖哩湯汁溫熱後，即可盛盤上桌食用。
7.西式風味咖哩番茄意麵做法超簡單易學，營養美味咖哩番茄麵料理更挑起您的味蕾，讓您食指大動，胃口大開；對廚藝有興趣的朋友們，不妨動手試試看!
長期面對電腦，皮膚受輻射傷害：多吃番茄紅素有效阻止紫外線、輻射對肌膚的傷害。番茄可促進膠原蛋白和彈性蛋白的結合，番茄紅素使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。
據研究指出，咖喱能促進血液循環，達到發汗目的。咖喱還具有協助傷口復合，甚至預防心臟病、哮喘、便秘、老年痴呆症等疾病的作用。此外，咖喱內所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞功能。
人們特別喜歡吃咖喱菜餚更重要的原因在於，咖喱能增加食物色香味，令人胃口大增。咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。
用心生活過每一天，此道顛覆傳統低油低鈉白菜獅子頭料理，獅子頭食譜做法，獅子頭製作，利用烤箱讓獅子頭定型，少了油膩感，更清爽好吃!
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低油、低卡白菜獅子頭做為年菜火鍋料理最合適不過；白菜獅子頭讓您吃得稱心，吃出健康~
聖誕節即將來臨，市面商場已開始販售聖誕節佈置品及聖誕節應景食品，紛紛陸續推出，顯然的聖誕景象在人們心中是個舉足輕重之神聖節日，在迎接此重大聖誕節日之際，可要動點心思，來點不一樣的感覺!好吃又可欣賞的，客廳角落有大顆聖誕樹，再做一棵小聖誕樹放置餐桌上擺飾，利用蔬果食材保證驚豔!
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此道無油煙料理-甜椒食譜養生料理DIY，節能又減碳；為維護地球，就讓我們共同盡一分心力吧！
A.彩色甜椒4顆，新鮮香菇2朵，嫩豆腐200g，荸薺6顆，枸杞、豌豆仁(青豆仁)各適量
B.調味料：海鹽3g，香油1小匙(5cc)，昆布粉、胡椒粉各少許
【活力甜椒/彩椒太陽蛋】早餐是工作的活力來源，平底鍋五分鐘營養早餐&甜椒太陽蛋，補給您一天能量!
此道創意料理-活力彩椒太陽蛋做法，視覺味覺恰到好處，更為美食加分喔！
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雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的家常菜料理。雞蛋的食用對象相當廣泛，從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。
老阿嬤用來養生的古老偏方中，平民化的雞蛋似乎成了家戶必備的滋養聖品。
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一年一度的Halloween(萬聖節)即將到來，在西洋人的習俗裡，鬼節是雕刻南瓜製作成各式恐怖形狀及擺設乾玉米、各式奇形大小南瓜等裝飾，增添詭異氣氛，並意味著歡慶五穀豐收!
值此南瓜豐收之季，個人就著手來製作一道萬聖節椰香南瓜創意料理應景，迎接Halloween(鬼節)到來，請客or惡作劇(treat or trick)？"不請吃就搗蛋"(指萬聖節孩子們挨家逐戶要糖果等禮物，如不遂願便惡作劇一番的風俗)!
此道創意料理-椰香南瓜做法很簡單，祗要加入少許細椰絲來製作，加點創意靈感就ok啦！椰香南瓜料理讓您吃出天然，Q彈美味一級棒！
