週三, 02 一月 2013 00:00

豆腐食譜 健康養生的涼拌香椿豆乾料理,涼拌香椿豆乾做法超簡單容易!

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豆腐食譜 健康養生的涼拌香椿豆乾料理,涼拌香椿豆乾做法簡單容易,當吃上一口涼拌香椿豆乾,清爽與滿足感填滿心胸;幸福就掌握在自己手中,親愛的朋友們,不妨動手試試看!
材料:
軟豆乾2大塊   新鮮香椿數葉(亦可用市售香椿醬取代)  海鹽1/2小匙  橄欖油1小匙(5ml)
作法:
1. 新鮮香椿洗淨,用廚房紙巾擦乾,剝除葉梗。
2. 將香椿切末,加鹽拌勻。
3. 再將橄欖油1小匙(5ml)入鍋加熱後,淋於香椿末上方,備用。
4. 豆乾(軟)切長條狀,用鹽水川燙。
5. 撈起川燙後的豆乾,瀝乾水分。
6. 將做法(5 )豆乾置盤,再添加香椿醬拌勻。
7.一道健康兼具養生的便當副菜:涼拌香椿豆乾料理,如此簡單、容易製作,更讓您的家人出門吃得安心又開懷。

 

豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好,含糖也較少,最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多,以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效,經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。

 

香椿功效神奇,香椿有殺菌止癢功效,香椿煎水坐浴可治婦女病。香椿被譽為綠色之寶,香椿是蔬菜珍品,香椿富含維生素C、優質蛋白質..等礦物質

 

今天個人製作此道超簡單容易,健康養生的涼拌香椿豆乾料理與大家分享!
當品嚐一口涼拌香椿豆乾,清爽與滿足感填滿心胸;幸福就掌握在自己手中,親愛的朋友們,不妨動手試試看!

涼拌香椿豆乾材料:

軟豆乾2大塊   新鮮香椿數葉(亦可用市售香椿醬取代)  海鹽1/2小匙  橄欖油1小匙(5ml)

涼拌香椿豆乾作法:

1.新鮮香椿洗淨,用廚房紙巾擦乾,剝除葉梗。
2.將香椿切末,加鹽拌勻。
3.再將橄欖油1小匙(5ml)入鍋加熱後,淋於香椿末上方,即是
香椿醬,備用。

4.豆乾(軟)切長條狀,用鹽水川燙。
5.撈起川燙後的豆乾,瀝乾水分。
6.將做法(5 )豆乾置盤,再添加香椿醬拌勻。
7.一道健康兼具養生的便當副菜:涼拌香椿豆乾料理,如此簡單、容易製作,更讓您的家人出門吃得安心又開懷。

請點閱 豆腐營養,豆腐保健功效,豆腐健康吃法。豆腐營養豐富,因此有「植物肉」的美譽。

請點閱 香椿 香椿功效,香椿的成分及香椿營養價值,自古流傳食用香椿,不染雜病的說法

 

閱讀 16710 次數 最後修改於 週三, 02 一月 2013 18:43

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