雜糧加上地瓜熬煮成地瓜雜糧粥,功效加倍,營養更全面,健康滿百點!

養生地瓜雜糧粥功效:治便秘,增強免疫力,瘦小腹。                                  

地瓜雜糧粥,主要為便秘困擾的人設計,幫助排除體內毒素、強化腸道機能,不但能減重瘦小腹,還可增強免疫力、緩和過敏症狀,進而改善過敏性體質。

常見的雜糧包括黑大豆、玉米、黑米、薏米、玉米、大麥、高粱米、發芽糙米、糯米糙米、黑芝麻、白芝麻等。

雜糧粥富含豐富的食物纖維,能打掃腸內環境、吸附老廢物質,有助糞便排出。而且混合多種糧食作物的雜糧,其網羅的礦物質種類多元,可促進腸道運動,並重整自律神經。

地瓜也含有大量的食物纖維,維生素的種類也多,活化自律神經的同時,還能幫助腸道細胞汰舊換新,保持腸道年輕有活力。中醫認為地瓜補氣,瘦身兼養生。

下列養生地瓜雜糧粥料理食譜-地瓜雜糧養生粥做法與大家分享,地瓜雜糧養生粥排毒改善過敏體質喔;朋友們,您不妨試試看~

養生地瓜雜糧粥材料(7人份):


雜糧2杯(約350g),地瓜350g,乾燥昆布10cm,海鹽、胡椒各適量,水2000cc

一.雜糧的煮法

1.將雜糧放到大鍋裡,倒入大量的水後約煮15分鐘。煮的過程中記得翻攪,避免鍋底燒焦。

2.試吃幾粒較大的雜糧,變軟即可以熄火。依序用細篩網濾掉水分。

3.再倒入水徹底洗掉濁白色的泡泡和黏液,瀝乾水份後分成7等分。

二.地瓜湯的煮法

1.地瓜去皮、洗淨,切成1公分大小丁狀。

2.大鍋中放入昆布及2ml水,煮開,放入地瓜,煮柔軟後,加入鹽與胡椒調味,熄火。

三.地瓜雜糧養生粥做法:

1.食用養生時,在碗中盛入煮好的雜糧粥,再舀入地瓜湯,即完成地瓜雜糧養生粥!

2.地瓜雜糧養生粥一天食用一次為宜,飯前或搭配飯菜一起吃皆可。

3.沒用完的養生粥,可將每一等分用保鮮膜包起。三天內將食用就放冷藏,超過三天以上就冷凍保存。

4.地瓜湯一周內會吃完的話,記得每天都要加熱一次,冷卻後連鍋冰冷藏即可。若想保存較久,可分等分放入冷凍庫中儲存。

心得分享

1.由於煮雜糧時容易有濁白色的泡泡和黏液,因此建議料與湯分開煮,才會好吃

2.雜糧一定要煮熟食用,尤其有些豆類不可生食,如黃豆。

3.對豆類過敏者、糖尿病患者建議先詢問醫師後再食用。

4.也可用糙米替代雜糧,不過由於外殼較硬,至少要先浸泡4個小時以上,煮的時間也較長。

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近幾年國人著重養生觀念,追求養生新知,雜糧成為人們飲食的新寵兒。

雜糧加上地瓜熬煮成地瓜雜糧粥,功效加倍,營養更全面,健康滿百點!

養生地瓜雜糧粥功效:治便秘,增強免疫力,瘦小腹。                                    

地瓜雜糧粥,主要為便秘困擾的人設計,幫助排除體內毒素、強化腸道機能,不但能減重瘦小腹,還可增強免疫力、緩和過敏症狀,進而改善體質。

常見的雜糧包括黑大豆、玉米、黑米、薏米、玉米、大麥、高粱米、發芽糙米、糯米糙米、黑芝麻、白芝麻等。

雜糧粥富含豐富的食物纖維,能打掃腸內環境、吸附老廢物質,有助糞便排出。而且混合多種糧食作物的雜糧,其網羅的礦物質種類多元,可促進腸道運動,並重整自律神經。

地瓜也含有大量的食物纖維,維生素的種類也多,活化自律神經的同時,還能幫助腸道細胞汰舊換新,保持腸道年輕有活力。中醫認為地瓜補氣,瘦身兼養生。

下列地瓜雜糧養生粥食譜做法-養生地瓜雜糧粥料理與大家分享,地瓜雜糧養生粥料理治便秘,增強免疫力,瘦小腹喔;朋友們,您不妨試試看~

養生地瓜雜糧粥材料(7人份):

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辭歲迎新,開拓未來,在這祥和的時光裡,過完了除夕,即將到來的就是元宵節。元宵節又稱小過年,三五好友,親戚朋友圍坐在一起,吃著熱騰騰的湯圓,在表達我們民族習俗的同時,也增進彼此感情交流。

 

湯圓製作是一門學問,如何做出Q彈有勁、好吃的湯圓?今天個人就動手來製作一道元宵地瓜湯圓食譜做法與大家分享!

自製地瓜湯圓做法Q彈有勁,吃地瓜湯圓歡樂慶元宵佳節!

地瓜湯圓材料:

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紫薯功效:紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。

 

醫學研究證實,紫薯中含有豐富的營養物質,很容易被人體吸收,紫薯對女性來說是補血、抗衰老的重要食物。

 

試試這款紫番薯/紫地瓜豆沙糕料理食譜-清爽的紫薯豆沙涼糕美味!因為紫薯豆沙糕吃之前是經過冰箱冷藏,吃起來感覺清涼微甜,細緻爽滑,入口即化。

 

健康料理紫薯豆沙糕材料:

A.紫薯3顆(約250g),芸豆沙(碗豆沙)適量

B.熟粉,模具一個

 

請點閱 湯圓食譜 芸豆(四季豆)湯圓餡做法

 

健康料理紫薯豆沙糕做法:

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地瓜食譜:地瓜粉粿做法,教你粉粿要怎做才會好吃。 軟Q的地瓜粉粿,超滑順爽口喔!

地瓜食譜粉粿材料:

  • 1杯地瓜粉
  • 1杯冷水
  • 3杯半沸水
  • 些許黑糖漿或蜂蜜
  • 1滴黃色食用色素
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地瓜食譜~碳烤地瓜做法秘訣~要碳烤的地瓜先放個2至3天讓地瓜甜分更多,碳烤出來的碳烤地瓜會更好吃喔。1到3月生產的地瓜最適合用來碳烤了,冬天的地瓜甜份多,碳烤出來的地瓜口感才不會乾澀,也不會有很多的纖維。

地瓜食譜碳烤地瓜‏材料:

黃金地瓜數顆(材料多寡不拘)

地瓜食譜碳烤地瓜‏做法:

1. 地瓜搓洗乾淨,去除頭尾,放一旁,讓地瓜自然風乾。

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地瓜食譜~焗烤地瓜做法:焗烤地瓜外表微焦又香脆裡面細細又綿綿,地瓜的香氣加上濃濃的奶油味,相當特別。焗烤地瓜做法中可用牙籤插焗烤地瓜最厚的地方,如果能很輕鬆的就插進去,就表示焗烤地瓜已經熟透了。

地瓜食譜焗烤地瓜材料:

烤熟的黃金地瓜數顆(材料多寡不拘) 奶油(salt butter)一小片 新鮮蛋黃一顆

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地瓜食譜日式拔絲地瓜材料:

地瓜2條

砂糖5大匙

沙拉油4大匙

黑白芝麻-適量

地瓜食譜日式拔絲地瓜做法:

1.地瓜洗淨削皮,切滾刀塊後泡水去除澱粉質。

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地瓜食譜蜜地瓜材料:

地瓜6顆(540g) 麥芽糖40g 蜂蜜80g 白砂糖40g 陳皮10 g 地瓜水(已蒸好的地瓜滲透出的水)44ml【多餘的地瓜水可添加白開水稀釋後飲用之】

{陳皮是自家晒乾的有機橘子,請點閱www.vegtrends.com/素食食材 陳皮的功效}

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地瓜食譜紫地瓜餅材料:

紫地瓜泥300克 糯米粉50克 玉米粉30克 白砂糖適量(視個人口味增減其量) 橄欖油、海鹽各少許

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第 5 頁,共 6 頁

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