南瓜餅，水煎做的不夠香，油炸的又太膩，怎麼辦呢？
煎南瓜餅的做法詳細介紹，分享煎南瓜餅美味秘訣，如何煎南瓜餅才好吃。
QQ軟軟的煎南瓜餅，香醇味美不油膩，南瓜餅單吃或當配菜皆相宜。
日式奶油南瓜(butter cup)300g，玉米粉150g，再來米粉50g，水適量，海鹽、黑胡椒、薑泥各少許
金牛角材料：
中筋麵粉(All purpose flour亦可)750g，椰子粉(細粉)60g，南瓜泥235g，紅糖40g，奶油1片(約30g)，蛋2顆，酵母粉(yeast)5g，泡打粉(baking powder)5g，36℃溫水160ml (包括20ml泡發用)
心得分享
1、 因好朋友的邀約，大夥兒餐聚，席間的素食菜餚料理，天然又不失美味，而最令人回味無窮是一道日式南瓜可樂餅，此道南瓜可樂餅是餐廳的招牌菜，吃法是淋上千島沙拉醬，口味可說是絕配，朋友們皆讚曰"一級棒"，好東西理應與大家分享，個人就動手來製作日式南瓜可樂餅！
有興趣的朋友，請點閱www.vegtrends.com 左側搜尋素食列車網
沙拉醬 千島沙拉醬：日式千島沙拉醬好吃的做法秘訣
2、日本栗南瓜的特色就是皮很硬，水分少，口感鬆軟。栗南瓜很適合拿來做成南瓜可樂餅。
3、南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜中富含的果膠，可以幫助腸道對糖和脂舫的吸收，有減肥功效。南瓜還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的功效；南爪還能增強肝、腎細胞的再生能力。
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補血之妙品：南瓜的營養與南瓜的功效，南瓜在國際上已被視為特效保健蔬菜。
南瓜是補血的妙品：南瓜的營養成份很高，是維他命E的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜有防止糖尿病、高血壓及肝臟、腎臟的功效。有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com 南瓜的營養與南瓜的功效
欲想製作快速簡單的年菜or節慶甜點？ 請試試傳統墨西哥布丁。 墨西哥布丁可讓你的年菜or節慶聚餐增添美味；墨西哥南瓜布丁做法，綜合芳香的肉桂、荳蔻、生薑和南瓜來料理，風味果真太誘人。此道南瓜布丁，是波多黎各受歡迎的甜點之一，起源自西班牙。
墨西哥南瓜布丁做法料理，滑嫩質感及濃郁香味，是飯後甜點不錯的選擇。布丁在水中慢慢焗烤，可保有滑嫩細膩的質感。此道南瓜布丁做法不同一般布丁做法，可以提前兩天準備好，輕鬆又方便。
1、養生又健康的南瓜蒸蛋糕，一片亮麗金黃，恰似秋冬的景色；有著不同季節之美； Christmas Eve當天，個人製作此道南瓜蒸蛋糕，參與potluck，很受大家歡迎，因此將此道零脂肪南瓜蒸蛋糕食譜列出，與有興趣的朋友們分享之。
2、南瓜蒸蛋糕，蛋糕中没添加任何油和水，所用的是南瓜的水份，此道南瓜食譜是相當養生又健康的點心料理食譜。
3、南瓜置電鍋蒸時，不須加水。南瓜本身水份已足夠。
4、南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜中富含的果膠，可以幫助腸道對糖和脂舫的吸收，有減肥功效。南瓜還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的功效；南爪還能增強肝、腎細胞的再生能力。
南瓜富含果膠，可幫助腸道對糖和脂舫的吸收，有預防結腸癌及減肥消脂功效。南瓜可清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的功效。此外，南瓜能增強肝、腎細胞的再生能力。每100克南爪熱量31大卡，碳水化合物(克) 6.54 脂肪(克) 0.25 蛋白質(克) 0.80
南瓜不僅可以保護胃黏膜，促進潰瘍的愈合，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，以助消化。
小米有開胃養胃之功效：小米粥營養之豐富，小米有"代參湯"的美譽。
南瓜小米粥香甜，順滑，大冷天裡，來一碗小米南瓜粥，那天然美味，多舒服喔！溫暖填滿心懷。南瓜小米粥的確是一道營養低熱量又健康的養胃粥；南瓜小米粥很適合當今崇尚苗條的減肥達人食用，輕鬆享瘦不傷身。
酥脆的核桃+香甜的南瓜 ，讓人無法抗拒之秋日美味，今個人來製作一道甜美的南瓜食譜：酥脆核桃南瓜派與大家分享之。
南瓜年糕食譜材料：
日本南瓜(butter squash)1顆，糯米粉510g，泡打粉(baking powder)8g，褐色糖(brown sugar)400g，蛋2顆，南瓜泥1顆，煉乳1罐（400克），奶油220g(溶化)
南瓜年糕食譜做法：
1、日本南瓜(butter squash)1顆，去皮(皮可保留，切細燴黑木耳拌薑絲)，切細塊蒸熟，壓成泥(南瓜泥重量計820g )。
2、烤箱以175℃預熱， 取一個23X33厘米的烤盤，刷上一層薄油。
