週一, 30 七月 2018 00:00

健康暖胃素食蔬菜番茄湯!簡單上手素食蔬菜番茄湯風味絶佳番茄湯食譜~小小一碗蔬菜番茄湯,營養滿滿,抗癌首選。

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超美味素食蔬菜番茄湯,只用蔬菜及番茄熬煮,也能煮出營養滿滿,抗癌靚湯!素食蔬菜番茄湯做法簡單又超級好喝。紅紅的番茄湯中含各式蔬菜,每一口都吃得到蔬菜融合在一起的美味在舌尖跳舞,真是讓人幸福指數破表的番茄湯食譜!以下分享素食番茄食譜 - 素食蔬菜番茄湯做法及美味小貼士!

素食蔬菜番茄湯材料:

切塊番茄   410克
切塊馬鈴薯  2杯
薑末     1/4茶匙
西洋芹菜   2根
切塊紅蘿蔔  1杯  
冷涷玉米   1杯
四季豆    1杯

 

素食蔬菜番茄湯調味料:

油      1湯匙
番茄醬    410克
蔬菜高湯   4杯
鹽      1/2茶匙
黑胡椒    適量

 

素食蔬菜番茄湯做法:

1. 芹菜,四季豆洗淨,切小段備用。

2. 在炒鍋內先放入約1匙油,接著放入薑末,紅蘿蔔,芹菜,四季豆開中大火炒至微軟後熄火備用。

3. 在湯鍋內放入蔬菜高湯,開大火等煮滾後,加入步驟2材料及其它食材及調味料(切塊番茄、切塊馬鈴薯、冷涷玉米、番茄醬)。

4. 等水再次沸騰,轉中小火,蓋上鍋蓋悶煮20-30分鐘。

5. 打開試吃一下蔬菜軟嫩度,著量添加鹽、黑胡椒增加風味即素食蔬菜番茄湯完成囉~

 

素食蔬菜番茄湯小貼士:

*蔬菜番茄湯的蔬菜軟嫩度可依各人喜好增加或減少番茄湯烹調的時間。

*番茄使用新鮮或罐頭番茄皆可。

*除了番茄,所有蔬菜食材可依各人喜好增加或減少(建議食材:綠花椰菜,黑橄欖,青豆仁,高麗菜,豆腐及菌菇類)。

閱讀 64 次數 最後修改於 週日, 29 七月 2018 23:52

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