藜麥番茄沙拉材料:
藜麥 1杯
香菜 1把
番茄 1顆
藜麥番茄沙拉調味料:
義大利香料 適量
檸檬汁 少許
橄欖油 1大匙
黑椒椒 少許
鹽 適量
藜麥番茄沙拉做法:
1. 藜麥煮熟後,放入一大碗中放涼備用。
2. 番茄洗淨,切丁備用。
3. 香菜洗淨,切小段備用。
4. 番茄及香菜放入滾水中略燙後撈起備用。
5. 將所有調味料放入一小碗中混勻備用。
6. 將番茄丁,香菜及混勻的調味料放入步驟1(煮熟的藜麥)中輕輕拌勻。
7. 將步驟5 (藜麥蕃茄沙拉)放入一圓型平底模型中,裝滿壓緊後,倒扣放入盤子中。
8. 放上一球茴香酸奶油即藜麥蕃茄沙拉可開動囉~
藜麥番茄沙拉小貼士:
*材料及調味料可依各人喜好調整。建議搭配材料:香菇,蘑菇,青豆仁,玉米粒,磨碎堅果,紅蘿蔔,芹菜,綠花椰菜,黑豆,眉豆;建議搭配調味料:醬油,醋,羊起士等。