西西里鮮蔬披薩材料：

披薩餅皮
甜椒　　　　　1顆
蘑菇　　　　　10顆
朝鮮薊 (罐頭)　半罐
黑橄欖 (罐頭)　適量
羅勒葉　　　　適量

西西里鮮蔬披薩調味料：

番茄醬　　　　適量
起士絲　　　　適量
起士粉　　　　適量
橄欖油　　　　適量

西西里鮮蔬披薩做法：

1. 甜椒, 蘑菇淨；甜椒切片, 磨菇切片；羅勒葉備用。

2. 朝鮮薊切塊備用；黑橄欖切片備用。

3. 披薩皮桿成喜歡的厚度, 鋪上一層自製番茄醬（番茄醬量可依各人喜好調整）。

4. 隨意在餅皮上灑上薄薄一層甜椒, 蘑菇, 黑橄欖, 羅勒葉後, 放上適量起士絲。重覆此動作5次, 最後再擺上朝鮮薊, 淋上橄欖油。

5. 烤箱150度預熱10分鐘。

6. 將步驟4放入烤箱中, 以200度烤20分鐘即可。（待披薩邊呈金黃色，即代表己烤好）

西西里鮮蔬披薩小貼士：

＊自製 pizza 皮及pizza 番茄醬, 請參考以下連結：經典瑪格麗特披薩做法；自製披薩餅皮及披薩醬

＊材料除了番茄醬，其它食材可依各人喜好更改。

＊橄欖油可使用其它食用油取代。

＊各烤箱溫度不盡相同，第一次烤pizza, 要隨時注意以免烤焦。