花生食譜

平常我們吃的花生,都是紅花生,紅花生的營養價值是非常高的,但是今天要和大家介紹的是營養價值比紅花生更高的黑花生。當然很多人沒吃過黑花生,對黑花生的了解也不是很多;今奉上黑花生營養價值;黑花生六大功效與黑花生作用及食用黑花生禁忌,孕婦能吃黑花生嗎供大家參考;黑花生不是被外界所說的轉基因食物,所以大家都不要有什麼誤區啊,黑花生的營養很豐富,它含有很多的氨基酸和微量元素。花生本身就是好東西,黑花生就是好上加好啦〜

黑花生營養價值:

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黑金剛花生又稱黑花生、黑金鑽花生、黑仁花生、黑色花生、金剛土豆,黑金剛花生是近10年來新栽培的花生品種,

黑金剛花生為近十年來所發展出來的新花生品種-黑仁花生,其果莢外觀網紋明顯深邃且因其色澤呈暗紫色, 故稱之為「黑金剛」,為早期花仁花生中挑選深紫色品種,改良而成,其外皮呈深紫黑色色澤,為富含花青素所呈現之黑紫色之特性,所含之花青素可溶於水,故在加工處理過程裡(一般為鹽水漬的過程),會有紫黑色澤褪色或溶出,造成黑金剛花生外殼染色,而呈現不均勻色澤,黑金剛種皮為花青素,故營養豐富。提供下列黑金剛花生-黑金剛花生營養成份&花生功效與大家分享之~

最夯的花生品種-黑金剛花生

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