海帶別名昆布、江白菜，是一種海藻類植物，有「/昆布」與「海上蔬菜」之稱。海帶含豐富營養，曬乾後可作為食物。
海帶常用於中國菜、日本料理和朝鮮料理中，如在日本料理中高湯，多指煮過昆布的水。
海帶中含有種類繁多的鉀、鈣、磷、鐵等礦物質與A、 D、 C、E、K等維生素，以及鍶、鈦、釩、錳、鋅、鈷、銅、褐藻膠物質等微量元素。
海帶所富含的蛋白質與碳水化合物超越多數的蔬菜，而且胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素、尼克酸等重要維生素的含量也很多。
一般民眾所知道海帶除了能抗輻射、降壓、降脂之外，其實海帶還有諸多功效，在此我們進一步來認識這海上蔬菜；海帶/昆布-海帶的營養價值&十五種海帶食療養生功效！
馬齒莧又名長壽菜，馬齒草、五行草、馬齒菜、五方草、長命菜、長壽菜等等。
馬齒莧味甘酸，性寒，入肝、脾、大腸經。具有清熱解毒、散血消腫的功效。
馬齒莧主治熱痢濃血，熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡等症。
馬齒莧對健康大有裨益，心臟病、糖尿病、皮膚病、腸道病都能治；馬齒莧還能抗癌抗衰老，馬齒莧是史上最神的救命蔬菜！
據報導，在地中海一帶的居民由於經常食用馬齒莧，心臟病和癌症的發病率低於其他地區的居民。
作為蔬菜來說，馬齒莧的味道不算特別好，但是馬齒莧的保健價值卻相當的高。
馬齒莧是一種高蛋白、高灰分、低碳水化合物的野生蔬菜，素有「蔬菜之王」的美稱。
經藥理研究，證明馬齒莧有如下保健功效：
