葡萄乾,顧名思義就是葡萄曬乾後的果實,葡萄乾肉軟清甜,營養豐富。雖然它是生活中很常見的零食,但葡萄乾的功效可大呢!

葡萄乾是一種很普遍的食物,不像生葡萄一般具有季節性,而且價格相當低廉,一年到頭都可以購買到。別看葡萄乾外型很小,不起眼,但是葡萄乾卻含有對我們的 健康很有幫助的成分。

吃葡萄乾好處多多,營養師指出,由於葡萄乾含有大量的多酚類物質,以及花青素,具有強力的抗氧化元素,對女性而言,不僅有補血效果,同時可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,更可以提高免疫力等功效,讓健康加分。

葡萄乾的六大功效&吃葡萄乾的好處:

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葡萄乾是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄果實。葡萄乾內的含水量只有15-25%,其果糖的含量高達60%,人體容易吸收。

葡萄乾含有多種礦物質和維生素、胺基酸,常食有不錯的補益作用。它含有纖維和酒石酸,能改善直腸的調理。葡萄乾為營養食品,適合虛弱體質食用。

葡萄乾是常見的零食,香甜可口,營養豐富,葡萄乾部分營養物質的含量比新鮮葡萄還要高,因此日常吃上一些葡萄乾,既能滿足吃零食的願望,還對身體保健有好處。那麼你知道葡萄乾有哪些保健功效&作用嗎?

葡萄乾營養價值高,葡萄乾能保護心血管?葡萄乾的好處多多,您都知道嗎?

葡萄乾的六大功效&吃葡萄乾好處:

1、葡萄乾能保護心血管

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葡萄乾被很多人當做零食來吃,有時候還會拿葡萄乾做稀飯和抓飯,酸酸甜甜的真棒。但是有個問題,吃葡萄乾,到底需不需要洗呢?

Q、美味的葡萄乾在吃之前,到底要不要清洗一下? 

A、吃葡萄乾&健康飲食-三種清洗葡萄乾訣竅:葡萄乾洗洗更健康!

Q、葡萄乾為什麼要洗?

A、葡萄乾在晾曬過程中,表面會吸附一些塵土或沙子。

洗過葡萄乾的人都知道,水是渾濁的。因此,吃葡萄乾前還是需要清洗一下。

所謂病從口入,為了健康,還是要多注意。

吃葡萄乾&健康飲食-三種清洗葡萄乾訣竅

 

葡萄乾的營養價值非常高,主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收後,立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此,葡萄乾對恢復疲勞相當有效。

葡萄乾含有多元酚,提供消除自由基的抗氧化物質。

葡萄乾功效:葡萄乾含有酒石酸,能吸附腸道造成便秘、癌細胞的有害物質,並排出體外。

葡萄乾的功效還有有緩解氣短症狀,對治療血小板減少也有功效:葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富,是補鐵最佳的福音!

醋的功效可以軟化血管、降低血壓、預防動脈硬化。醋還有減肥、美容、抗癌、殺菌的功效,中外醫家推崇醋的獨到神奇保健功效。用食醋來治病是古今中醫藥學的重要組成部分。

醋食療功效還有提高身體代謝機能、快速消除疲勞、消除多餘脂肪,使血流暢通,偏高的血壓降低,血壓歸於正常。消除肥胖。醋的功效可以使胃腸機能轉好,消除便秘。

葡萄乾加醋的神奇功效:

葡萄乾的第一個優點是,經過脫水的過程後,由於它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。葡萄乾的第二個優點是,它不像生葡萄容易腐壞,能夠長期地保存。葡萄乾含有很多的糖分,黴菌等微生物很難繁殖,保存起來相當地容易。

有一種方法可使葡萄乾好處倍增;使用醋來醃漬葡萄乾。葡萄乾與醋配合之後,葡萄乾將變成酸性,如此一來,使它所含有的花色素更趨安定。正因為如此,葡萄乾只要與醋配合,將有如老虎添翼一般,能夠更有利地發揮出花色素的效果,具有很強大的抗氧化力。醋葡萄乾具體方法如下:

醋葡萄乾製作方法一

醋葡萄乾材料:

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葡萄乾是一種很普遍的食物,價格相當低廉,一年到頭都可買得到。別看葡萄乾外型很小、不起眼,葡萄乾含有對人體健康很有助益的成分。

葡萄乾的營養價值非常高,主要成份為葡萄糖;葡萄糖在體內被吸收後,立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此,葡萄乾對恢復疲勞相當有效。除此之外,葡萄乾也含有非常豐富的鐵,對貧血症狀功效良好。

葡萄乾加醋的神奇功效:

介紹兩種醋葡萄乾的做法:

一種是做好就可以吃;另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。

可衡量自己的時間,從中選擇一種醋葡萄乾。

立刻就可以吃的「醋葡萄乾」:

醋葡萄乾材料:

一大匙葡萄乾,一大匙醋﹝天然釀造醋﹞

醋葡萄乾做法一

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在當今這個時代,葡萄乾是一種很普遍的食物,葡萄乾不像生葡萄一般具有季節性,而且葡萄乾價格相當低廉,一年到頭都可以買得到。

雖然葡萄乾外型很小,不起眼,但葡萄乾卻含有對人體健康頗有幫助的成分。 

葡萄乾的營養價值非常高,葡萄乾的主要成份為葡萄糖,葡萄糖在體內被吸收後立刻就會變成身體所需要的營養素;因此,葡萄乾對恢復疲勞非常有效。

葡萄乾含有非常豐富的鐵,所以葡萄乾對貧血症狀有良好功效。

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葡萄乾是大自然的原始果糖,也是世界上最有營養的一種水果乾。甘甜又好吃的葡萄乾完全不含膽固醇和脂肪、低鈉,有豐富人體必需的礦物質和維他命,並包括鐵質和鉀。

更好的是,葡萄乾組成成分70%是糖,而其中36%是純果糖,這種天然形成的糖容易被吸收而轉化成能量。

葡萄乾是高脂替代品;葡萄乾醬含有豐富的纖維質及營養素,在烘焙產品中可被用來當脂肪替代品。

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