艷陽高照，暑氣高張；您是否沒胃口？不妨動手來 自製一道簡單容易的素食米醬吧！米醬/沾醬天然甘美味香醇，美味米醬是涼拌料理好搭檔喔！
在來米粉2大匙(30g)，天然醬油[BRAGG]3大匙(45cc)，紅糖2大匙(30g)，40℃溫水2杯(400cc)，海鹽適量，甘草粉少許
簡單方便又好用的泰式酸辣醬做出口味道地泰式好料理，泰式酸辣醬可變化多種美味食譜料理；素食泰式美食酸辣醬是廚房料理的好幫手！
泰式酸辣醬的酸辣口感主要是檸檬的酸和生辣椒的辣，再加天然香葉佐拌；泰式酸辣醬熬煮過之後香氣四溢，有些微的酸辣, 相當促進食慾。
喜歡重酸辣口味的朋友， 在食物起鍋or料理好之後再淋上酸辣醬；此道純素食酸辣好拌醬，料理更添美味，讓您有滿足感，回味無窮。
一陳不變的三餐，您是否想變化個清新口味呢？素食好煮意，不妨動手來製作日式風辣椒味噌醬，拌入麵條，即成日式風辣椒味噌麵條，吃來舒爽不油膩，日式風辣椒味噌醬食譜做法超簡單，美味辣椒味噌醬料理挑動您味擂，讓您食慾大振，胃口大開。
辣椒味噌醬材料
素食高湯3大匙,味噌1大匙,工研味醂2大匙,薑汁1小匙,辣椒粉1/4小匙,芝麻醬 1大匙,天然醬油(Bragg)1大匙,香油1小匙
辣椒味噌醬食譜做法
1.鍋中放入素食高湯、味噌、味醂、薑汁，以小火煮開後,熄火,放冷卻。
2.將做法(1)煮開味噌醬汁與辣椒粉,芝麻醬 ,天然醬油,香油所有材料攪拌均勻,即可。
3.一道日式風味辣椒味噌醬食譜做法超簡單,清香美味辣椒味噌醬挑動您味擂,讓您食慾大振,胃口大開。
時下的上班族or外宿學子們，利用假日週末空檔，自製香椿素醬美味好料理，讓您在家吃得安心又健康，香椿什錦素醬無論拌飯、拌麵、拌米粉皆相宜！
香椿功效神奇，香椿有殺菌止癢功效，香椿煎水坐浴可治婦女病。香椿被譽為綠色之寶，香椿是蔬菜珍品，香椿富含維生素C、優質蛋白質..等礦物質.
香椿什錦素醬材料：
今天個人製作此道美味佳餚-素食香辣醬，會讓你聞香下馬！ 心動不如馬上行動，對廚藝有興趣的朋友不妨一試，捲起袖子親自下庖廚,自製私家菜素食辣醬；美味香辣醬滿足您的味蕾，讓您食慾大振、胃口大開，好幸福喔，感謝主！
辣醬材料：
宮保醬汁適合做各式料理，例如宮保豆腐、宮保素雞丁、宮保素魷魚等美味料理。
個人今天就來分享一道超簡單的宮保醬做法；宮保醬汁開胃又下飯，很受大眾討喜喔！
在當今物資豐富的社會，豐盛又重口味的菜餚，普遍為人人所喜愛，您吃膩了嗎?
不妨變換清淡、輕食、健康飲食方法，調節您的腸胃，為您的健康把關!
年關將至，清蒸舒食已蔚為時尚健康飲食，蒸煮數道年菜，佐以味噌醬汁，健康味美不油膩，實為明智的抉擇!
依稀記得，約是十年前的事，咱們一群吃素的朋友聊天當中，獲取製作素食沙茶醬做法寶貴的資訊，爾後個人就利用豆漿殘渣來製作素食沙茶醬，廢物利用變成美味佳餚！
自製素食沙茶醬可做為年菜火鍋之佐料及多種料理拌炒，用途多多！
此道素食辣醬製法，得自個人好友，好友開設泡沫紅茶店，他是某知名素食餐廳董事長知己，而素食辣醬更是此餐廳招牌醬料，內行食客們都口耳相傳，點此素食辣醬；也因為好友開泡沫紅茶店的關係，董事長將此素食辣醬製作秘訣不吝分享，提供好友，果真泡沫紅茶店生意興隆，顧客絡繹不絕，而今餐廳董事長人事更替，經好友同意，個人將此道素食辣醬做法大公開，與有緣人一起分享！
此道素食五味醬風味特殊，不同凡響，祗有親自嚐試，方知真美味。
素食五味醬製作秘訣來自個人好友，她本人已自餐飲界退休，現今是五星級餐廳顧問，當老闆偶而從國外回來時，會邀請她親自下廚烹調，展現廚藝，而且，素食五味醬更是老闆的最愛。徵求朋友同意，個人將素食五味醬製作秘訣公開，與大家分享之！
五味醬材料：
a.蕃茄醬2大匙(30g)，素食蠔油1大匙(15g)，蘋果醋1大匙(15cc)，香油(麻油1：玉米油3)1茶匙(5cc)，紅糖1大匙(5g)
b.薑末1/2茶匙(3g)，辣椒末1/2茶匙(3g)
