時下養生因此,佛手瓜備受養生達人及減肥達人的關注。佛手瓜是具有多重保健功效的養生蔬菜,今天個人就著手來製作三道素食涼拌佛手瓜食譜做法與大家分享!

佛手瓜肉質有些像黃瓜,吃法上面也有幾分相似;佛手瓜用來切絲涼拌是一道頗為清淡食譜,是多數人喜歡的輕食料理吃法;涼拌佛手瓜料理,吃出天然美味,既健康又養生。

經常吃佛手瓜涼拌小菜,可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功效;佛手瓜含鋅較多,有助於提高智力。家常菜涼拌佛手瓜清脆爽口又開胃,相信會讓大家百吃不厭喔~

 

涼拌佛手瓜做法一:


材料:

A.佛手瓜200g,甜椒(柿子椒)20g,青椒20克,

B.天然醬油【Bragg1(5ml),蜂蜜1湯匙(15ml),檸檬汁1(5ml),辣椒絲少許

做法:

1.佛手瓜洗淨、切絲。紅椒、青椒洗淨、去蒂、籽,切絲。

2.將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中川燙一下下,撈起,備用。

3.容器中放入調味料:醬油、蜂蜜、檸檬汁與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻,盛盤,即可上桌食用。

涼拌佛手瓜做法二:

材料:

A.佛手瓜200g

B.海鹽3g、紅糖1湯匙(15g)、橄欖油1(5ml)、素食烏醋1(5ml)

做法:

1.將佛手瓜洗淨、去皮,對半切開,去籽,切絲。

2.鍋中將水燒開,分數次倒入佛手瓜絲,待水再次沸騰,迅速撈出,漂涼水。

3.佛手瓜清甜脆嫩,稍微川燙一下即可,佛手瓜絲漂涼既可去生味,又能保持甜脆的口感。川燙時間不宜過長,軟爛就不好吃。

4.把漂涼的佛手瓜絲盛盤,加適量海鹽、糖、橄欖油、素食烏醋,拌勻即可。

5.喜辣味者可現炸一些辣椒油澆上涼拌佛手瓜上方,更加開胃!

涼拌佛手瓜做法三:

材料:

佛手瓜1(200g),粗鹽2g,、紅糖10g,麻油1小匙(5ml),紅椒絲、檸檬汁各適量

做法:

1.佛手瓜去皮、對剖,挖除瓜瓤,切成細絲。

2.2%鹽拌入佛手瓜絲,抓透、醃漬半天(放冰箱冷藏)

3.將醃漬佛手瓜瀝乾鹽水與紅椒絲一起用麻油、紅糖、檸檬汁(可以用醋來替代)拌勻,即可食用。

涼拌佛手瓜做法心得分享:

1.佛手瓜去皮後,表面會有層粘粘滑滑的液體,切佛手瓜時要當心,別切到手。

2.切完佛手瓜後要馬上洗手,否則佛手瓜粘液乾就不易洗掉。

多吃佛手瓜對人的身體的養生作用是不容忽視的;涼拌佛手瓜的吃法保持佛手瓜最高營養價值。

佛手瓜營養價值.功效及作用全面:營養協會報導,常食含鋅較多的佛手瓜有助提高兒童智力。佛手瓜是低鈉食品,是心臟病.高血壓患者的保健蔬菜。

請點閱 佛手瓜-佛手瓜營養價值.功效及作用全面:中醫認為佛手瓜有理氣和中,疏肝止咳功效!

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。        

經常吃佛手瓜可利尿、排鈉,有降血壓之功效。                          

據醫學研究報導,鋅對發能影響較大,缺鋅兒童智力低下,常食含鋅較多的佛多瓜,可以提高智力。                

佛手瓜對男女因營養原因引起的不孕症,尤其對男士性功能衰退有益。佛手瓜適合所有人食用,老少皆宜。佛手瓜適用量:每次1顆

六道佛手瓜料理做法

一.涼拌佛手瓜

坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!                                                                   

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。以下坐月子奇異子能量蔬果汁食譜-坐月子奇異子蔬果汁食譜做法與大家分享,奇異子能量蔬果汁為產婦補充營養素,元氣滿滿!                                                 

產婦如何在家做月子

奇異子減肥及奇異子神奇功效-超級營養食物奇異子是鼠尾草種子,奇異子低熱量,奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸,奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...

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綠豆有很高的營養價值及功效,綠豆是常用來清熱解毒、消暑解渴的食物之一。

明代醫學家李時珍,在《本草綱目》中稱綠豆為"真濟世之良谷也",這說明綠豆在人們生活中的功效和用途非常廣泛和作用巨大。

綠豆含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵、澱粉酶、氧化酶等,綠豆如與大米混合食用,會提高綠豆的功效與營養價值。

天氣這麼熱,得解毒去火,吃點綠豆糕吧!看著綠豆糕很像冰皮吧,吃起來一點也不會比冰皮遜色呢?而且很簡單易學零失敗喔!                                         

以下綠豆糕食譜做法-自製超簡單的綠豆糕做法與大家分享,綠豆糕功效可消暑解渴、解毒去火耶!                                                

綠豆糕材料                                                                                       

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用心生活過每一天,此道顛覆傳統低油低鈉獅子頭料理,獅子頭食譜做法,獅子頭製作,利用烤箱讓獅子頭定型,少了油膩感,更清爽好吃!

將豆皮加進鍋中與白菜獅子頭一起燉煮,健康滿分,美味加分喔!

低油、低卡獅子頭創意料理,做為冷盤拼盤用or做為年菜火鍋料理都相當合適不過;烤箱獅子頭讓您吃得稱心,吃出健康~

創意料理→烤箱馬鈴薯獅子頭食譜-顛覆傳統低卡獅子頭做法,友人們嚐試後一致拍手叫好;朋友吃得滿意,個人更得意!

創意低卡獅子頭材料:


A.馬鈴薯泥300g,泡發香菇2朵,胡蘿蔔15g,大豆纖維50g,豌豆仁10g,板豆腐200g,全蛋1顆,麵包屑適量

B.調味料:淡色薄鹽醬油25ml,味醂25g,薑末適量

創意低卡獅子頭做法:

1.胡蘿蔔洗淨去皮後切絲;香菇切絲;大豆纖維泡軟,擠乾水分,微切。豌豆仁洗淨瀝乾水份,備用。

2.獅子頭製作

a.將豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘撈起,瀝乾水份,備用。

b.容器中放入做法(1)胡蘿蔔絲、香菇絲、大豆纖維、豌豆仁及馬鈴薯泥、全蛋,混合拌勻後,一一捏成丸子,沾裹適量麵包屑後,表面各噴撒少許油,即為半成品待烤的獅子頭。

c.烤箱170℃預熱,移入待烤的獅子頭,焗烤8分鐘待稍為定型後,再翻動獅子頭,續烤7分鐘左右。

d.取出焗烤好微帶金黃色的獅子頭,置一旁,放冷卻;留些現用,其餘獅子頭放入夾鏈袋,置冷凍櫃保存!

3.此道烤箱馬鈴薯獅子頭食譜-顛覆傳統低油、低卡獅子頭做法就這麼簡單易學;無油煙獅子頭料理,節能減碳,拯救地球從個人做起;烤箱獅子頭創意料理,清爽無與倫比!對廚藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看~

創意低卡獅子頭做法心得分享:

1.焗烤獅子頭,製作過程表面噴撒少許油,噴槍超市有出售,亦可用家中乾淨的噴水器裝入使用之。

2.獅子頭做法加入大豆纖維,一則可吸收獅子頭材料中水分,容易定型,另一則讓獅子頭更有咬感,美味好吃。

3.獅子頭做法基本上不限定材料,祗要能構成黏稠,結合在一起,不互搶風味的食材就行,獅子頭做法就這麼容易;朋友們,您是否心動?

4.獅子頭做法最後沾裹麵包屑可用壓碎的餅乾屑取代,如不沾裹也可以。

5.獅子頭零失敗的做法,可添加少許麵筋粉,讓材料聚合,保證成功如願。

6.因烤箱品牌不同,焗烤馬鈴薯獅子頭時間會有所差異,請務必留意之~

 馬鈴薯營養成份很高,含鉀量是香蕉的兩倍之多!馬鈴薯功效之一是減肥因為馬鈴薯熱量很低!我國的中醫認為馬鈴薯的功效有補氣、健脾、消炎。蘇聯的醫生在臨床上指出,常用馬鈴薯生汁可治療消化性潰瘍。

 請點閱 馬鈴薯功效和馬鈴薯營養成分(馬鈴薯功效有改善人腦記憶力,馬鈴薯營養成分有豐富的維C和鈣)

請點閱 馬鈴薯食譜做法大全

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。                    

產婦為什麼要坐月子?                                                                         

月子~也就是所謂的產褥期,一般定義為產後6週,在生理上要恢復至懷孕以的狀態。                                                                                                                          

產婦生產時會消耗大量體力,在正常情況下會流失100-300c.c不等的血液,若是剖腹產、產程不順利或有其他合併症,失血會更多,這就是中醫所謂的耗氣傷應注重產後保健血。如果子宮收縮不良,惡露沒有排乾淨,還容易造成瘀血內阻,所以產後常形成「多虛多瘀」的病理變化,,以促進全身器官順利恢復至產前狀態,好好讓自己休息調養一陣子,希望能儘快恢復到懷孕之前的身材…。                    

何在家做月子,月子餐推薦                

以下坐月子餐蔬食料理食譜-產婦坐月子養生蔬食料理與大家分享,做月子餐蔬食料理舒食享健康喔!

月子餐材料                                                                                                                

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產後除了迎接生命的喜悅外,對東方婦女而言,坐月子也是人生大事之一!                                        

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓產婦更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

生產後的媽媽最重要的就是休息,這段期間必須注意飲食調理。一般而言,產後最需要補充蛋白質、鐵質與鈣質。                                                                                                                                  

蛋白質可從豆類製品、牛奶、堅果和穀類中攝取;鐵質則從黑木耳、薑、紅豆、紅棗、海帶、波菜等獲得;鈣質來源包括乳製品、全麥、九層塔、芝麻等。只要留意產婦缺乏哪些營養素,並加以補充,坐月子期間吃素也能吃得很健康。

產婦如何在家坐月子-坐月子的十個叮嚀

1.了解坐月子的重要:                                                                              

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涼拌甜菜料理不須油炸不須快炒,料理過程輕鬆愉快,擺脫熱呼呼的油膩,運用一些新鮮清脆的甜菜加上濃調味醬,一道風味俱佳的輕食料理就完成了,清爽與濃郁一體的香甜,挑起您的味蕾,讓人不愛也難;養生涼拌甜菜做法開胃也下飯,強力推薦~
研究發現,“紅得發紫”的食物並不單單是徒有鮮亮的外表,甜菜根其營養價值也頗高。在營養專家眼裏,紫色正是我們中國人餐桌上最缺少的一道色彩,甜菜根這類食物常常被稱為“抗衰老功臣”。甜菜根有著希望色彩, 讓一整天都充滿活力!   

養生涼拌甜菜料理材料

A.甜菜根10顆,蘋果醋2大匙(30ml)
B.佐料:黃色芥茉適量                                                                           

養生涼拌甜菜料理做做法                                                                      

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坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。坐月子餐素當歸蓮子雞食譜-產婦做月子素當歸蓮子雞料理月子餐素當歸蓮子雞健康養生

此道健康養生的素蓮子雞烹調法,特色是湯汁清澈可口,原味已是風味十足,讓人溫馨滿懷,的確是一道產婦坐月子餐滋浦(溫補)的藥膳食譜。                          

產婦如何在家坐月子

當歸蓮子雞材料:6人份                                                                

請點閱  豆包食譜(素枸杞當歸蓮子雞豆包食譜做法,健康養生又低熱量的豆包料理!)                                                                                                       蓮子雞1只(580 g ) 老薑1小塊  

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產後除了迎接生命的喜悅外,對東方婦女而言,坐月子也是人生大事之一!

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓產婦更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

下列素食坐月子食譜-產婦如何在家做月子?產婦坐月子餐飲食調理及坐月子禁忌與下家分享!                                                                                    

產婦坐月子餐飲食調理

生產後的媽媽最重要的就是休息,這段期間必須注意飲食調理。一般而言,產後最需要補充蛋白質、鐵質與鈣質。

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