有一種豆叫赤小豆其實和紅豆很類似,人們往往容易混淆。赤小豆的外觀較一般紅豆細長,偏暗紫色,其利水作用比紅豆還要強一些,但用一般紅豆也有利水的功效。
赤小豆外形與紅豆相似而易生混淆,赤小豆稍微細長,顆粒比紅豆小,軟不易煮爛;紅豆呈圓柱狀,久煮會粘稠。
赤小豆味甘,性平,健脾止瀉,利水祛濕,消漲除腫,除煩熱,止渴等。
赤小豆對孕婦水腫,產後脾胃虛弱,腳氣腫痛,步履艱難者非常合適。