週三, 25 七月 2018 00:00

義大利經典南瓜義式烘蛋Frittata!南瓜義式烘蛋烤箱一烤香味四溢~簡易南瓜烘蛋料理超簡單!

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素食南瓜義式烘蛋Frittataa是義式經典料理之一!南瓜義式烘蛋最棒的地方除了做法簡單,方便好吃的特點之外,南瓜義式烘蛋最大的特色就是口味多變!除了蛋之外,所有食材都可依各人喜好調整。是健康又簡單的素食南瓜蛋料理食譜!南瓜烘蛋只要將所有喜愛的材料混勻,放入烤箱,約15-20分鐘就有一道低卡,香噴噴的烘蛋料理可以享用!超適合忙碌的上班族幫自己營養加分的南瓜料理!以下分享南瓜食譜 - 南瓜義式烘蛋美味做法及小貼士!


南瓜義式烘蛋材料:

雞蛋    3顆
蘆筍    3-4條
牛奶    30ml
南瓜塊   100g

 

南瓜義式烘蛋調味料:

海鹽    少許
油     1小匙
黑胡椒   少許
義大利香料 適量

 

南瓜義式烘蛋做法:

1. 蘆筍洗淨,切段備用。

2. 南瓜塊(100g)蒸熟備用。

3. 蛋放入碗中,打成蛋液,倒入牛奶拌勻。

4. 將海鹽,義大利香料,黑胡椒放入蛋液中拌勻。

5. 在不沾鍋內倒入1匙橄欖油,放入蘆筍略炒至微軟。

6. 將蛋液倒入鍋中,分散擺入蒸熟的南瓜塊。

7. 放入200度的烤箱中烤15-20分鐘 (依烤箱不同視情況調整, 烤至表面上色蛋液沒有流動即可)

8. 烘蛋出爐之後撒上適量義大利香料、起士粉即可享用!

 

南瓜義式烘蛋小貼士:

*蛋只需要輕輕打勻就好,因為此料理不同於做蛋糕,不需打到發泡。

*可任意添加自己喜歡的蔬菜,只要不易出水的蔬菜如玉米、紅蘿蔔、青豆仁、菠菜、雪豆等皆是很棒的食材。另外,加入菌菇類及素火腿等,也可為此道料理加分喔!

 

義大利經典南瓜義式烘蛋Frittata 義大利經典南瓜義式烘蛋Frittata
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