素食南瓜小米粥材料:
南瓜 100克
小米 50-100克
水 適量
素食南瓜小米粥調味料:
鹽 適量
素食南瓜小米粥做法:
1. 南瓜去皮,洗凈切小塊備用。
2. 小米洗淨,瀝乾水分備用。
3. 將水放入鍋中煮沸(小米和水的比例打抓1:10),轉中火放入小米。
4. 煮至小米半熟,加入南瓜塊。其間要時不時攪拌一下,以免小米黏底燒焦。
5. 南瓜煮至軟化,小米開始呈黏稠狀後,加入少許鹽提味,拌至各人喜好的濃稠即可熄火。
6. 美味健康南瓜小米粥可上桌享用囉~
南瓜小米粥溫馨小貼士:
*煮好的南瓜小米粥可以馬上食用;但如果放置約10-15分鐘再享用會更加美味。
*加入少許薑泥及黑胡椒,可提味也更能增加小米南瓜粥的風味。