週一, 14 五月 2018 00:00

南瓜饅頭創意料理食譜-創意草帽南瓜饅頭做法:瞧亮麗的創意草帽南瓜饅頭是否食慾大增呢?

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南瓜食譜

用鮮豔的南瓜麵團做成可愛的小草帽,腦力激盪,南瓜饅頭創意料理食譜,創意草帽南瓜饅頭做法為餐桌增添一道賞心悦目的主食,:瞧亮麗的創意草帽南瓜饅頭是否食慾大增呢?

南瓜的營養價值及南瓜功效

南瓜解毒

內含維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

南瓜防治糖尿病降低血糖

南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

創意草帽南瓜饅頭做法:

草帽南瓜饅頭材料

南瓜15​​0g,麵粉300g,酵母5g

草帽南瓜饅頭做法

1、南瓜去皮,入鍋蒸熟,用勺子壓成南瓜泥。

2、南瓜泥加入麵粉和酵母水,和成軟硬適中的南瓜麵團。

3、南瓜麵團和好後,蓋上保鮮膜,置放溫暖處醒發至兩倍大。

4、將醒發好的南瓜麵團反覆搓揉,擠出空氣。

5、取一小塊南瓜麵團,擀成薄片(麵片不要太薄),再取另一小塊麵團搓成細長麵條,此外,再揉出一塊圓的麵團。

6、把揉圓的南瓜麵團放在麵片上,連接處圍上一圈細長的麵條。

7、取一小塊麵壓扁,用筷子夾出蝴蝶結形狀,壓在麵條的連接處;即做好草帽南瓜饅頭坯。

8、南瓜饅頭冷水下鍋

將做好的草帽南瓜饅頭坯放入鍋中,小火燒開後,轉中火,蒸廿分鐘,關火,再燜五分鐘,即可掀蓋取出。

溫馨小貼士

南瓜含水程度不同,和南瓜麵團時,麵粉要一點點的添加。

閱讀 89 次數 最後修改於 週一, 14 五月 2018 00:55

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