週三, 28 三月 2018 00:00

南瓜餅料理食譜-健康蒸南瓜千層餅做法料理:超簡單南瓜千層餅做法分享!

作者
给本項目評分
(3 得票數)

南瓜食譜

南瓜是營養師推薦的好食材,南瓜有豐富的維生素,對身體好處多多,包括是抗癌好食物,也能降低糖尿病、預防白內障等的超級食物。萬聖節的明星食物非南瓜莫屬,西方人喜歡挖空南瓜雕刻鬼臉燈籠,再把南瓜從皮到籽烹煮成一道道好料理,在國內南瓜可食、可飯、可菜、可藥,也是不可缺少的重要瓜類。

根據研究,南瓜不僅是高纖低卡的減肥好食材,更有豐富的維生素,對健康好處多多,南瓜能抗癌,也能降低糖尿病、預防白內障等的超級食物。

老是煮南瓜家人吃膩嗎?其實南瓜料理多變化;今天就來一道南瓜餅料理食譜南瓜餅料理食譜做法-健康蒸南瓜千層餅做法料理與大家分享,以下超簡單南瓜千層餅做法供參考!

健康蒸南瓜千層餅做法料理

南瓜餅材料:

麵粉300g,南瓜150g,發酵粉(yeast)3g,胡椒鹽8g,油適量

南瓜餅做法:

1、南瓜蒸熟,挖取南瓜泥,備用。

2、將南瓜泥降溫至三十七or三十八度時,加入發酵粉拌勻,使溶化。

3、做法2加入麵粉,和成光滑麵糰,封蓋,靜置發酵至兩倍大。

4、把兩倍大麵糰排氣,擀成十五厘米寬長方形麵皮,厚約0.5厘米。

5、做法4麵皮上方,均勻的刷一層油,灑上一層胡椒鹽,大約十厘米為寬度折起。

6、做法5折起的麵皮,靜置三十分鐘。

7、做法6放蒸鍋,大火蒸十二分鐘,再燜五分鐘,即可掀蓋取出。

吃南瓜溫馨提示:

吃南瓜除了不宜長期大量食用以外,還有很多需要注意的地方。

1、南瓜是發物,如果患有腳氣,黃疸等疾病,吃南瓜會導致這些疾病病情加重,如果患過這些疾病,可能會導致這些疾病反復。

2、南瓜不宜與蝦,蟹,鯉魚等食物一同食用(最好能吃素),會使人出現中毒反應。

3、南瓜不宜與羊肉一同食用(最好能吃素),會對機體造成較大的損傷,對健康非常不利。

閱讀 376 次數 最後修改於 週二, 27 三月 2018 21:48

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章