1、 低筋麵粉、泡打粉過篩；蛋打散。
2 、將其它所有材料南瓜泥、牛奶、橄欖油、鹽、楓糖&做法（1）一起加入，攪拌均勻成南瓜麵糊。
3、做法（2）南瓜麵糊再過篩一次(這樣的口感會更綿細),靜置20分鐘
南瓜鬆餅做法一
4a、 鍋中刷一點油，放入2大匙麵糊，用小火煎成圓餅狀，南瓜鬆餅口感鬆軟。
南瓜鬆餅做法二
4b、放鬆餅機，做出wafle的格子狀，南瓜鬆餅口感比較脆。
南瓜鬆餅是下午茶點心良伴，在這寒意季節裡，泡一杯香醇咖啡，自製超簡單南瓜鬆餅來搭配，沈浸於最幸福的時光.....人生多美好呀！
下午茶推薦下列南瓜鬆餅食譜-二款健康南瓜鬆餅做法料理與大家分享！
南瓜的營養成份很高，是維他命A的優質來源，南瓜是「防癌食物」，專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。
低筋麵粉100g、泡打粉1小匙、蛋一顆、熟南瓜泥40g、牛奶80g、橄欖油17克、鹽1/8小匙、楓糖100克
1、 低筋麵粉、泡打粉過篩；蛋打散。
2 、將其它所有材料南瓜泥、牛奶、橄欖油、鹽、楓糖&做法（1）一起加入，攪拌均勻成南瓜麵糊。
3、做法（2）南瓜麵糊再過篩一次(這樣的口感會更綿細),靜置20分鐘
4a、 鍋中刷一點油，放入2大匙麵糊，用小火煎成圓餅狀，南瓜鬆餅口感鬆軟。
4b、放鬆餅機，做出wafle的格子狀，南瓜鬆餅口感比較脆。
