南瓜吐司材料

麵粉1又 1/2杯，2號砂糖（brown sugar）1杯，小蘇打粉1茶匙，南瓜泥1杯，橄欖油1/2杯，蛋2顆（大），溫水1/4杯，肉荳蔻、肉桂、多香果各1/2茶匙，，葡萄乾1/2杯

南瓜吐司做法                                                                                        

1、麵粉，糖和小蘇打粉一起過篩入容器中。

2、做法（1）容器中加入南瓜泥、油、蛋、溫水及乾燥的香料（肉荳蔻、肉桂、多香果）、葡萄乾混合攪拌成南瓜麵團。
3、把麵糊倒入抹油的麵包烤盤，置烤箱，底層放一杯水（保濕），以50℃發酵至兩倍大（約70-80分）。
4、烤箱轉至175℃，烤40~50分鐘，用牙籤往麵包中心戳入没沾粘，看來乾淨，即行。
5、出爐就可脫模，取出南瓜吐司，放涼後切片食用。
6、此道黃澄澄的南瓜吐司麵包料理食譜，顏色誘人，香氣十足，美味道地，您心動了嗎？心動不如馬上行動。

心得分享

進爐烤南瓜吐司麵包，請依自家烤箱功力決定烘烤時間。