週一, 31 十月 2016 01:00

南瓜吐司麵包料理食譜-超簡單南瓜吐司麵包做法:南瓜吐司麵包養顏美容!

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時值北國南瓜產季,各式各樣南瓜紛紛出籠(包括鬼節雕刻南瓜)﹔養顏美容的南瓜,現在吃正是時候!

南瓜的營養&功效

南瓜的營養成份很高,是維他命A的優質來源,南瓜是「防癌食物」,專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。南瓜含胡蘿蔔素,可清除自由基,有抗衰老作用,且南瓜富含維生素、礦物質及膳食纖維,促進新陳代謝,南瓜是瘦身食材選擇之一。

不妨善用當令時材,動手來製作一道南瓜吐司麵包料理食譜吧,南瓜吐司麵包做法超簡單易學,南瓜吐司麵包是下午茶點心良伴!

超簡單南瓜吐司麵包做法

南瓜吐司材料

麵粉1又 1/2杯,2號砂糖(brown sugar)1杯,小蘇打粉1茶匙,南瓜泥1杯,橄欖油1/2杯,蛋2顆(大),溫水1/4杯,肉荳蔻、肉桂、多香果各1/2茶匙,,葡萄乾1/2杯

南瓜吐司做法                                                                                        

1、麵粉,糖和小蘇打粉一起過篩入容器中。

2、做法(1)容器中加入南瓜泥、油、蛋、溫水及乾燥的香料(肉荳蔻、肉桂、多香果)、葡萄乾混合攪拌成南瓜麵團。
3、把麵糊倒入抹油的麵包烤盤,置烤箱,底層放一杯水(保濕),以50℃發酵至兩倍大(約70-80分)。
4、烤箱轉至175℃,烤40~50分鐘,用牙籤往麵包中心戳入没沾粘,看來乾淨,即行。
5、出爐就可脫模,取出南瓜吐司,放涼後切片食用。
6、此道黃澄澄的南瓜吐司麵包料理食譜,顏色誘人,香氣十足,美味道地,您心動了嗎?心動不如馬上行動。

心得分享

進爐烤南瓜吐司麵包,請依自家烤箱功力決定烘烤時間。

閱讀 430 次數 最後修改於 週一, 31 十月 2016 17:26

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