西式南瓜濃湯材料
南瓜1顆（600g），馬鈴薯2顆（60g），地瓜1條，番茄2顆，老薑10g，無鹽奶油30g，海鹽少許
西式南瓜濃湯做法
1、南瓜切塊，放入電鍋中蒸熟軟，取出，去皮 。馬鈴薯、地瓜各削皮、切塊，置電鍋中蒸熟軟；番茄洗淨，切塊；老薑洗淨，磨泥，備用。
2、蒸熟軟去皮之後的南瓜及馬鈴薯、地瓜，用叉子按壓成泥狀；喜歡細緻一點口感的朋友，也可以拿到調理機中攪打南瓜及馬鈴薯、地瓜果肉。
3、熱油鍋，投入薑泥，小火炒香後，放入做法2南瓜及馬鈴薯、地瓜泥&切塊的番茄。
4、依序注入熱開水，調整南瓜濃稠度，加入無鹽奶油及少許鹽調味，即成美味的西式南瓜濃湯，更可喝的到南瓜等果肉；軟軟綿綿的濃湯，吃在嘴裡，甜蜜在心頭。
5、此道南瓜濃湯料理食譜-西式南瓜濃湯做法料理超簡單易學，輕鬆完成醇香濃郁的南瓜濃湯輕食養生料理，讓美味與健康同行，您心動了嗎？心動不如馬上行動~
南瓜濃湯做法心得分享
1、如果南瓜品種比較硬，不好切，也可先整顆投入電鍋蒸會較好切。
2、喜歡細緻口感的南瓜濃湯者，可以置調理機中攪打，再用濾網過濾南瓜果肉。
3、南瓜濃湯做法，喜歡奶香味濃郁南瓜濃湯的朋友們，可以多添加牛奶，抑或較重口味者，可自行添加素高湯。
