南瓜炒素肉絲食譜調味料:
天然醬油(BRAGG)1小湯匙(5ml)、黑胡椒粉及玉米粉各少許
南瓜炒素肉絲食譜做法:
1.南瓜洗淨,去皮和子,切成約2cm的條狀,備用。
2.素肉絲以熱水浸泡後,擰乾水分,泡入天然醬油(BRAGG)1小湯匙(5ml)、黑胡椒粉及玉米粉各少許,拌醃十分鐘左右。
3.鍋中下橄欖油,以中火炒香薑絲。
4.再放入做法(2 )素肉絲,炒至素肉絲乾爽,呈金黃色。
5.加入南瓜於做法(4)中,略炒約2分鐘,加少許水,以小火燜煮約6至8分鐘,待南瓜熟軟,即可起鍋置盤。
6. 南瓜食譜→南瓜炒素肉絲,是一道簡單容易料理的素食便當菜;煮婦們請多用點心,讓您的家人提便當出門,不外食,吃得安心又健康