週日, 16 六月 2013 22:27

南瓜食譜【養生南瓜粥做法】南瓜食譜料理訣竅!如何煮出黏稠好吃的南瓜粥?

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南瓜食譜養生南瓜粥材料:

白米1杯(量米杯) 南瓜250g 馬鈴薯絲150g 藜麥30g 南瓜子10g 芋頭100g 大紅棗3粒 亞麻子10g 白背黑木耳2片 珊瑚草50g 薑1小塊

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南瓜食譜養生南瓜粥做法:

1. 薑1小塊,洗淨、切末。大紅棗3粒泡水片刻後,切開,去籽,將紅棗切碎。

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2. 熱油鍋,開中火,炒香薑末。

3. 鍋中注入2000cc水,煮開。

4. 白米1杯(量米杯),洗淨,待用。

5. 將熱開水2000cc,倒入洗好米的悶燒鍋內。

6. 再放入所有材料:炒香的薑末、切碎的紅棗、南瓜250g、馬鈴薯絲150g 、藜麥30g、南瓜子10g、芋頭100g、大紅棗3粒、亞麻子10g、白背黑木耳2片(珊瑚草除外)。

7. 悶燒內鍋(南瓜粥的料理)置爐火上,以大火煮開,轉中火續煮3分鐘左右,再投入珊瑚草50g,以鍋匙攪拌,再次以大火煮開,即刻離火(以免鍋底沾黏),蓋上鍋蓋,置入悶燒內。

【火候依序此過程,悶煮出的南瓜粥,才會黏稠好吃,這是關鍵】

8. 所悶煮的南瓜粥,悶2小時過後,即可掀蓋食用。

9. 養生南瓜粥→南瓜粥的料理口感佳,不僅吃出美味,更吃出天然,朋友們為了咱們的健康,請加把勁吧!

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南瓜食譜養生南瓜粥做法心得分享:

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、 B族維生素、維生素C等成分,是健胃消食的高手, 南瓜所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。請點閱南瓜的功效

南瓜子的功效(研究指出南瓜子的功效有促進整體前列腺健康以及減輕排尿困難等保健功效 ). 南瓜子是很好的β胡蘿蔔素,歐米茄3,礦物質鎂,錳,鋅和銅的來源。請點閱南瓜子的功效

想知道更多的南瓜做法嗎?請點閱南瓜的做法大全

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