週一, 25 二月 2013 00:00

南瓜食譜-南瓜餅:南瓜料理日式南瓜煎餅做法(Q軟南瓜餅美味秘訣分享)!

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南瓜餅,水煎做的不夠香,油搾得又太膩,怎麼辦呢?

南瓜餅做法詳細介紹,分享日式南瓜煎餅美味秘訣,如何煎南瓜餅才好吃?

個人製作此道南瓜餅的料理特色→南瓜餅Q軟香醇味美不油膩,南瓜餅單吃或當配菜皆相宜。

南瓜餅材料:

日式奶油南瓜(butter cup)300g,玉米粉150g,再來米粉50g,水適量,海鹽、黑胡椒、薑泥各少許

 

南瓜餅做法:

1.南瓜洗淨(不用去皮),搓細絲,備用。

2.將玉米粉及再來米粉,海鹽、黑胡椒、薑泥各少許混勻,加入適量水,拌勻成濃稠粉糊。

3.把搓絲的南瓜倒入做法(2)粉糊中,充分攪拌均勻。

4.熱油鍋,開中小火,用湯匙舀入適量粉糊,各分開放入於平底鍋中,煎至兩面呈透明色即可。

5.超簡單的南瓜餅食譜做法,營養、Q軟又美味,讓您吃出健京。

心得分享

1.南瓜餅DIY,此道南瓜餅可吃到南瓜絲的咬感,不須費時加工,即可享受Q軟南瓜餅的美味,省時省力,養生又健康。

2.個人製作此道南瓜餅,拌入海鹽、黑胡椒、薑泥各少許,可醍醐南瓜美味,是南瓜餅做法美味關鍵及秘訣。

3.對於不愛甜食者,此道日式南瓜餅是一款美味的佳餚。

4.製作好的南瓜餅,可冷藏儲存冰箱約五天左右,食用時,置家用烤箱,以中火加熱,依然Q軟美味。

南瓜的營養成份很高,是維他命A的優質來源,南瓜是「防癌食物」,專家發現南瓜的功效有防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的病變。

請點閱 補血之妙品:南瓜的營養與南瓜的功效,南瓜在國際上已被視為特效保健蔬菜

閱讀 14236 次數 最後修改於 週六, 23 二月 2013 20:41

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