藜麥食譜

藜麥營養&藜麥功效

紅藜麥富含纖維質&鐵質,蛋白質的超級食物;推薦以下糙米藜麥飯食譜,糙米藜麥飯很適合想要魔鬼身材的女性食物,紅藜搭配糙米也不會有怪味,也很好入口,老人家、小孩也很適合吃!

糙米營養& 糙米好處

吃糙米好處很多,喜歡吃天然食品的人多半以糙米為主食,糙米就是保留白米表面上一層米糠與胚芽的米,因為米糠和胚芽中的營養成分不流失,所以蛋白質和礦物質、維他命的含量均很高。從營養學的立場來看,糙米無疑要比白米好。

養生糙米藜麥飯做法料理:

糙米藜麥飯材料:3人份

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藜麥加米煮成藜麥飯,吃起來口感很彈牙有QQ的感覺,吃起來非常爽口好吃;藜麥(紅藜)米飯Quinoa Rice,藜麥飯食譜做法非常簡單,健康藜麥飯料理可以品嘗到紅藜麥香Q滋味及營養,因為紅藜麥的營養價值極高,有豐富的膳食纖維,是一種全食食物,紅藜麥加到米中煮食可以說是一兼二顧,不只吃飽也吃巧。

有機藜麥的功效及營養:

1. 藜麥是米的最佳營養取代品,含豐富蛋白質、10種氨基酸及豐富鈣質。
2. 藜麥不含膽固醇、低鈉,但纖維含量比全麥高出50%。
3. 由於藜麥容易被人體消化吸收,因此受到消費者青睞。藜麥(quinoa)在美國和歐洲已經成為一種時髦的健康食品。
近兩年來藜麥價格上漲了兩倍。也因為藜麥豐富的營養價值,印加人稱之為「穀物之母」(mothergrain);同時,藜麥更是印加人神聖的食品;藜麥雖然被歐洲人帶來的糧食,如小麥等穀物所排擠,但是,現在藜麥的營養價值被美國人和歐洲人重新發現,因此,藜麥被人們稱為遠古時代「丟失的營養黃金」。

健康藜麥飯料理:

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