湯食譜

素食高湯的味道很清爽不油膩,自己熬煮素食高湯很簡單喔!選用優質食材熬煮,不用擔心喝到的是一鍋農藥湯,真的很放心

市面商販一般供應的例行高湯往往遜色,營養差、毒物多,多數人覺得自己煲湯很麻煩,不懂得做。分享以下簡易素高湯食譜做法,自製健康眉豆素高湯料理,其實自製素高湯可以好簡單,只要抓著竅門;眉豆素高湯養生保健康喔,您不妨試試看!

做「湯底」要先找幾樣「惹味」的佐料,素食最理想的「出味」材料是眉豆、草菇、冬菇蒂、黃芽白、白蘿蔔、紫菜、海帶、芹菜。更可以加調味料,特別是日本麵豉醬、各種香草(羅勒、迷迭香、芫荽等)。

自製健康眉豆素高湯料理

素高湯材料

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素高湯;素高湯是素食烹飪中常用的一種輔助原料,素高湯多半用味道鮮甜的蔬菜熬製而成。紅、白蘿蔔、玉米、高麗菜、大白菜、黃豆芽、香菇、昆布、芹菜,都是常用的熬素高湯湯材料;可以從中選出四、五樣來熬素高湯;熬煮方法是將材料切塊,加水以小火煮四小時,煮好將食材過濾出,湯冷藏,隨時取出湯使用,讓蔬菜中的甜味釋放在湯中。不管炒菜、煮麵條、素高湯做湯底都是最佳的調味聖品。

推薦以下純天然養生素高湯食譜-四道養生素高湯做法料理,素高湯用於烹製其他菜餚時,在烹調過程中取代水,加入到菜餚或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更醇香味美濃鬱;素高湯營養美味養生保健康喔!

素食高湯的味道很清爽不油膩,自己熬煮很簡單喔!選用優質食材熬煮,不用擔心喝到的是一鍋農藥湯,真的很放心,而且熬煮後把素食的營養通通吃下肚,一點都不浪費呢!

四道養生素高湯做法料理

素高湯一

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