材料：
素雞一只，香菇5中朵，冬瓜400g，薑10g、海鹽1/2小匙3 (g )，昆布粉1/2小匙3 (g )、香菜適量，熱開水2000cc。
做法：
1、香菇洗淨，用清水泡發後，每朵香菇各對切成兩半，備用。
2、素雞一只，切厚片，入平底鍋中，以中火煎成兩面金黃。
