養生食譜

 龍眼俗稱「桂圓」,是我國南方熱帶名貴特產,歷史上有南方「桂圓」北方「人參」之稱。龍眼果實富含營養,自古受人們喜愛,更被視為珍貴補品,其滋補功能顯而易見。

桂圓為《易經》中第一補腦的靈丹;桂圓營養價值高,桂圓不同吃法功效不同!

中醫認為,桂圓肉性味甘平,入脾、心經,能補益心脾,養血安神,桂圓是常用的補益中藥食材,下面介紹桂圓養生料理食譜-六種養生桂圓補益料理方法及桂圓食療功效,不妨一試。

六種桂圓的補益方法及桂圓食療功效:

1、桂圓茶

發佈於 養生食譜

黑糖桂圓糯米糕含有豐富的營養又好看,最適合宴客用的甜點料理。黑糖桂圓糯米糕是一道美味的傳統料理。甜米糕是客家的傳統美食。米糕的Q、黑糖的香甜融合在一塊。令人越吃越開心!以下介紹這款改良版的黑糖桂圓甜糯米糕,一樣有客家黑糖的香但是又不太甜,剛剛好微甜,而且越嚼越Q越嚼越香。

發佈於 宴客菜食譜

桂圓銀耳湯的功效具有養顏、美容補血益氣健胃安神等做用。小小一碗桂圓銀耳湯的功效超驚人但食材取得容易且做法簡單,桂圓銀耳(白木耳)湯要煮得比餐廳還好喝,白本耳煮法及加黑糖的時間點是關鍵。桂圓銀耳湯是一般人皆可食用的甜湯料理。以下分享加了黑糖的桂圓銀耳湯功效及白木耳食譜 - 餐廳級黑糖桂圓銀耳湯煮法。

發佈於 白木耳食譜

桂圓銀耳蓮子湯營養豐富,白木耳素有平民燕窩之美稱。此道桂圓銀耳蓮子湯食譜不論冬天熱熱喝或夏天冰鎮過飲用,皆很美味且不損其營養價值。白木耳功效非常溫和,老弱婦孺等身體虛弱者皆可食用。白木耳不僅養身也具有美容養顏功效。將桂圓、銀耳、蓮子加在一起煲成美味甜湯,飯後來一碗,既養生又能促進腸胃蠕動。以下分享桂圓銀耳蓮子湯食譜做法。

發佈於 白木耳食譜

天冷時,讓人懷念起外婆真傳-家鄉古早味傳統桂圓米糕,鄉里間有口皆碑;香噴噴的桂圓香氣,QQ的糯米口感,美味一級棒,桂圓甜糯米糕更是秋冬養生聖品!
檢視家中現有食材,心動立馬行動;秋冬養生今天就來製作一道甜糯米糕食譜做法-健康桂圓甜糯米糕做法料理Q軟美味秘訣大公開!

桂圓甜糯米糕做法Q軟美味秘訣

糯米糕材料:

糯米300g,桂圓80g,二砂糖80g,,薑5g

糯米糕做法:

發佈於 養生食譜

乍暖還寒的春天,氣溫多變化,很多人 體質偏寒手腳冰冷;要保暖抗寒,可以進食足夠高熱量的食物,推薦下列熱飲桂圓紅棗茶飮食譜-養生桂圓紅棗茶飮料理,增加身體血液循環,維持體溫,桂圓紅棗茶補血、安神又健腦。

桂圓養生功效

根據國外研究顯示,桂圓具有許多對人體健康有益的營養素,桂圓有增強記憶力和消除疲勞功效、且有助於預防癌症以及白血病功效,同時也並對皮膚及黏膜組織的恢復,和頻尿、尿失禁也有所幫助。桂圓其豐富的的蛋白質、鉀、鎂、磷、鐵,補血、健腦的功效尤佳,在婦女產後、生理期間食用桂圓都是很好的補品。但因桂圓糖分和含鉀量均高,糖尿病患不可食用、腎臟病患也必須特別謹慎。一般人若一次吃太多,也可能會造成濃痰多、咳嗽、關節腫痛等不適。

紅棗養生功效

紅棗護膚美容功效:要使皮膚好,粥里加紅棗。 究其原因是紅棗中大量的維生素B,可促進皮下血液循環,使皮膚和毛髮光潤,臉部皺紋平整,皮膚更加健美。

桂圓紅棗茶功效:

桂圓紅棗茶有補心脾,益氣血及健腦的功效,是傳統上常運用的補血藥之一;桂圓紅棗茶對於氣血不足引起的倦怠乏力、面色萎黃、少氣自汗等症皆可使用。女性喝桂圓紅棗茶有溫補作用,可以補血安神, 緩解失眠症狀,幫助睡眠。

養生桂圓紅棗茶飮料理:

桂圓紅棗茶材料

桂圓(龍眼乾)25g,紅棗15g,水2000cc,蜂蜜(無亦可)適量

桂圓紅棗茶泡法

1、將紅棗洗淨後, 用小刀對半剖開,去掉棗核;桂圓去殼,保留桂圓核。

2、將紅棗、桂圓放入湯鍋內, 加水, 大火煮開後 改小火, 燜煮約廿分鐘。

3、煮好的桂圓紅棗茶放涼,將紅棗桂圓渣撈出, 倒入蜂蜜拌勻。

4、把桂圓紅棗茶放入乾淨的玻璃瓶中封存。

5、飲用桂圓紅棗茶時, 取約10g, 沖入溫開水稀釋,攪勻即可。

6、桂圓紅棗茶最好堅持每天喝, 才會見效。

心得分享

1、桂圓紅棗茶加蜂蜜的情況下, 沖大棗茶的水不宜高過60度, 否則會破壞蜂蜜的營養成份。

2、煮好的桂圓紅棗茶要趁熱喝, 煮茶的桂圓紅棗材料也要一起吃掉。

3、經期或者感冒初期,桂圓紅棗可以放薑絲一起煮成

4、孕婦應適量吃桂圓,因為桂圓乾溫大熱, 一切陰虛內熱體質及患熱性疾病者均不宜食用。 

發佈於 茶飲

桂圓又名龍眼。據民間傳說,很像龍的眼睛呢。但不管是否真的像龍的眼睛,桂圓對眼睛確實有好處。

桂圓/龍眼-桂圓功效/龍眼功效

龍眼別名桂圓,龍眼功效有補腎長智慧,龍眼功效還有改善過敏體質,國外研究顯示龍眼有助於預防癌症以及白血病的功效,龍眼保健功效好,性和又無副作用,是補氣益血的養生補品,中醫認為,桂圓肉性味甘平,入脾、心經,能補益心脾,養血安神,是常用的補益中藥食材,下面介紹桂圓/龍眼養生料理食譜-五種龍眼養生料理補中益氣方法,不妨一試。

五種龍眼養生料理補中益氣方法

發佈於 養生食譜

坐月子的傳統習俗,最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」,奉行迄今已有兩千多年的歷史,成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。  

相較西方婦女,產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌,看在中國婆婆媽媽的眼裡,有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯,一句「老了妳就知道!」,讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀,還是不得不乖乖奉行,以免陷入後患無窮的憂慮中!

經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在在家做月子

 專家研究發現紅豆功效有助產婦做月子潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石!       輕鬆坐月子的餐飲紅豆八寶飯,是由糯米、紅豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖等配合製成。紅豆八寶飯營養豐富,延壽益年。月子餐紅豆八寶飯的特點是,五彩繽紛,綿糯油潤,八寶多味、甜香可口。

月子餐推薦-坐月子飲食

推薦下列坐月子餐桂圓枸杞茶飲食譜供大家分享,健康月子餐桂圓枸杞茶料理養心安神治療失眠喔!

每當疲勞、熬夜、用腦過度時,立即煮一碗桂圓水喝,或者剝二三十顆桂圓生吃,這樣,腦子即能恢復清醒,彷彿置身於藍天碧海的世界裡。

發佈於 坐月子食譜

桂圓又名龍眼。據民間傳說,龍眼桂圓很像龍的眼睛而得名""。但不管是否真的像龍的眼睛,桂圓對眼睛確實有好處。曾有一位高度近視的患者,他每天用桂圓肉、桂圓核、枸杞一起煮成茶水喝,堅持了近一年,結果他800度的近視降到了200度(僅供參考)。

提供下列桂圓枸杞養生茶飲食譜-養生桂圓枸杞茶做法與大家分享,桂圓枸杞茶改善近視眼及弱視喔!

近視眼及弱視的朋友們,不妨經常喝桂圓枸杞茶,桂圓枸杞茶對眼睛的確有良好的保健效果。

桂圓枸杞茶飲-養生桂圓枸杞茶煮法:

桂圓枸杞茶材料:


帶殼乾桂圓一斤,枸杞適量

桂圓枸杞茶做法:

1、取30顆帶殼乾桂圓,洗淨,剝去桂圓外殼。

2、把桂圓肉連同桂圓外殼加水煮,水開後繼續煮20分鐘。

【如欲用於眼睛的保健,可自行加入枸杞】

3、把桂圓茶水倒出,放微溫後喝下。 不到2個小時,人就覺得特別神清氣爽。

心得分享:

1、枸杞先用開水沖泡30秒後,倒掉第一泡再使用,以確保安全。

2、選購龍眼乾應以肉厚、質柔潤、色棕褐、半透明味濃甜者為佳。存放時密封,放置陰涼乾燥處,避免受潮。

發佈於 養生食譜

隨著生活水準不斷的提升,如何維持健康的身體保持最佳狀態,已成為大家越來越關心的話題。

推薦下列黨參桂圓茶飲食譜-黨參桂圓養生茶飲做法與大家分享,黨參桂圓茶是產婦及生理期好補品喔!

黨參桂圓養生茶飲功效:茶飲養生配方,補中益氣,調理體質,調理身體常見小毛病,喝出美麗與健康。

黨參的功效:

黨參的主要功效是補氣。最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。側重於脾胃氣虛的人,四肢無力,食欲不振,大便稀溏,也宜使用黨參。常用黨參與白術、茯苓、炙甘草配伍,這就是補氣健脾的著名方劑四君子湯。肺氣與脾氣都虛的,又宜用黨參與黃芪、白術、茯苓、陳皮、當歸、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大棗配伍,這就是有名的補中益氣湯。

黨參補氣兼能養血,這是黨參的一大特點。所以氣血兩虛,氣短心悸,疲倦乏力,面色蒼白,頭昏眼花,胃口不好,大便稀軟,容易感冒的人,也宜服用黨參。實驗證明,黨參能使紅細胞增多、血紅蛋白增加,所以貧血病人食用黨參很有益處。因化療和放射療法引起的白細胞下降,服用黨參也有促使白細胞回升的效果。

龍眼/桂圓的功效:


龍眼有增強記憶力和消除疲勞功效;此外,龍眼有助於預防癌症以及白血病功效;同時龍眼對皮膚及黏膜組織的恢復和頻尿、尿失禁也有所幫助。龍眼其豐富的的蛋白質、鉀、鎂、磷、鐵,補血、健腦的功效尤佳,在婦女產後、生理期間食用龍眼都是很好的補品。

黨參桂圓茶材料:

黨參3根,桂圓肉15粒

黨參桂圓茶做法:

1、黨參洗淨,以家用烤箱低溫小火加熱,呈微軟狀態,斜切薄片。桂圓洗淨,備用。

2、把切片黨參及桂圓投入煲湯鍋中,加入清水1500ml(約6碗),大火煮沸,轉小火煲30分鐘即可。

3、將煮好的黨參桂圓茶裝在保溫杯中,代茶飲用。

發佈於 養生食譜
第 1 頁,共 2 頁

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章