黑巧克力/可可

黑巧克力/可可,英文名稱:hocolate/Cocoa ,最早是源於古馬雅文明,最早是當地人將可可豆磨成泥加入水及香料所製成的一種飲品,由於於喝下可可飲後具有增強體力,治療疾病的神奇效果,因此黑巧克力被稱為眾神的食物。

Q、黑巧克力和可可有何差異?黑巧克力/可可營養、健康功效/好處有哪些

A、「黑巧克力含有豐富的鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、脂溶性維生素A、D、E 和B群、可可脂及膳食纖維,此外還富含多酚,類黃酮等具有抗氧化功效的成分。可可含黃烷醇,有益心血管疾病;請參閱以下黑巧克力/可可,巧克力/可可的八大營養健康功效及好處:!

黑巧克力和可可有何差異?

可可豆

黑巧克力/可可是兩種性質相近的產品,一般所指的可可(Cocoa)是可可豆(取自可可豆筴中的種子)磨成漿,在經÷榨去除可可脂後所形的固形物,去除脂肪的可可固形物在經過乾燥磨粉,變成為大家所熟知的可可粉。

黑巧克力

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