週二, 15 十月 2019 00:00

健康素食豆腐南瓜湯食譜-超簡單豆腐南瓜湯做法料理:豆腐南瓜湯富含鈷有防治糖尿病降血糖功效!

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利用時令南瓜產季,一塊豆腐加一塊南瓜,今天的健康素食豆腐南瓜湯食譜,超簡單豆腐南瓜湯做法料理,豆腐加了南瓜,豆腐南瓜湯富含鈷,健康綜合有防治糖尿病降血糖功效。

豆腐加南瓜,不用一滴油來煮,多喝也不會胖,好喝有營養;快速又營養美味,簡單易學,強力推薦~

豆腐湯是一道傳統的以豆腐作為主材配以其他食材烹製的湯料理。營養豐富、低脂肪、低熱量、古往今來廣受歡迎。豆腐細嫩適合做湯,加以南瓜或胡蘿蔔、木耳、雞蛋更是好喝的停不下來。

豆腐的營養價值

豆腐含有蛋白質,碳水化合物,不含膽固醇和脂肪,有助於心血管疾病的預防;而豆腐中的維生素E,有抗癌,抗氧化,抗衰老,滋潤皮膚,養胃益脾的良好功效

南瓜營養及南瓜功效

1、南瓜解毒:

南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2、南瓜防治糖尿病降低血糖:

南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

超簡單豆腐南瓜湯做法料理

豆腐南瓜湯材料:

A、豆腐一塊,南瓜200g,香油、海鹽、昆布粉各少許

B、鴻喜菇,香菜末各適量

豆腐南瓜湯做法:

1、豆腐入水汆燙後,切成小塊。

2、南瓜洗淨去皮,切成小塊,入鍋蒸十分鐘。

3、將煮好的南瓜在鍋中壓成泥,再注入開水

4、依序加入豆腐,鴻喜菇等燒開(約煮3-5分鐘)。

5、最後加入香菜末,香油、海鹽、昆布粉各少許調味,即可上桌食用。

6、秋末冬初之際,每天一碗豆腐南瓜湯,保暖好喝又營養,不用一滴油,多喝也不會胖。

閱讀 102 次數 最後修改於 週一, 14 十月 2019 22:48

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