麻油猴頭菇湯材料：
A、猴頭菇 100g 、老薑 30g 、枸杞 8粒 、紅棗3粒、黨蔘10g，水1000㏄
B、調味料：黑麻油 100㏄ 、鹽少許
麻油猴頭菇湯做法：
1、猴頭菇洗淨，瀝乾水分後切塊。
2、老薑刷洗乾淨外皮，切片。
3、枸杞-紅棗洗淨後泡水約5分鐘，瀝乾水分，備用。
4、熱鍋倒入麻油燒熱，加入做法2的薑片，以小火慢炒至薑片捲曲並釋放出香味。
5、加入紅棗、黨蔘&做法1的猴頭菇拌炒均勻。
6、再加入水以中火煮開後，改慢火續熬煮三十分鐘左右，再以少許鹽調味。
7、起鍋前加入枸杞，拌勻，即可上桌食用。
8、氣溫遽降，全身冷冰冰；冬令進補來點暖暖的麻油猴頭菇湯料理補身藥膳，那可真是人生一大樂事。您不妨動手試試看~
心得分享/麻油猴頭菇湯料
1、麻油猴頭菇是素食者的養生聖品；濃濃的麻油香氣在加熱烹煮的過程當中，盈滿整個室內空間，當下就湧生滿滿的幸福感！
2、麻油猴頭菇稀釋加熱後，可以加入一些火鍋料、高麗菜之類的食物，增加湯品的豐富性。
3、想取代正餐的話，可以煮一把麵線，和著麻油猴頭菇湯品一同享用，既快速簡單又美味！
