週二, 12 十二月 2017 00:00

菠菜翡翠湯&翡翠羹食譜做法-健康菠菜翡翠湯&翡翠蘆薈羹料理抗氧化抗衰老!

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湯食譜

菠菜富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。菠菜是物美價廉,營養豐富的護眼菜。吃菠菜對於眼睛的重要性,絲毫不遜色於吃藍莓,甚至有過之而無不及。

菠菜中含有豐富的抗氧化劑,對延緩衰老還有不可估量的作用。美國農業部一項實驗表明,女性每天吃30克左右的新鮮菠菜,比吃1250毫克的維生素C或喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。

蘆薈富含菸酸、維生素B6等,是苦味的健胃輕瀉劑,有抗炎、修復胃黏膜和止痛的作用,有利於胃炎、胃潰瘍的治療,能促進潰面癒合。
蘆薈富含鉻元素,具有胰島素樣的作用,能調節體內的血糖代謝,蘆薈是糖尿病人的理想食物和藥物;蘆薈富含生物素等,是美容、減肥、防治便秘的佳品。

食用菠菜好處多多;那麼今天就來學習菠菜翡翠湯&翡翠羹食譜做法吧,健康菠菜翡翠湯&翡翠蘆薈羹料理抗氧化又抗衰老喔!

健康菠菜翡翠湯&翡翠蘆薈羹料理

一、菠菜翡翠湯

翡翠湯材料:

菠菜500g,枸杞 30g,白果30g,蘆薈 50g ,豆腐 1大塊,老薑 2g

翡翠湯做法:

1、菠菜洗淨,切段,用Vita-mix or果汁機攪打成菠菜汁。

2、做法1下鍋煮,等湯滾了之後,用過濾器過濾菠菜汁。

3、一邊過濾菠菜汁,一邊抖動過濾器才會變成一顆一顆的翡翠湯。

二、菠菜翡翠蘆薈羹

翡翠羹材料:

菠菜 500g,枸杞30g,白果 30g、蘆薈\50g ,豆腐一大塊

翡翠羹做法:

1、菠菜洗淨,切段,加水煮開。

2、玉米粉加入菠菜汁中攪拌均勻,並以溫油炸後沖冷水,成菠菜泥。

3、蘆薈去皮與豆腐同切成小塊,備用。

4、將上述材料煮熟後,並以太白粉水芶芡成羹狀,灑入枸杞子即可。

Q、怎樣才能解決菠菜的營養流失問題呢?

A、專家們指出,將菠菜放在冰箱裡冷藏起來是個好辦法。

1、實驗證明,低溫可以在很大程度上減少菠菜中營養物質的流失。

2、另外,很多人以為,罐頭肯定不如新鮮蔬菜的營養高,專家們也證明,這種想法並不完全正確。菠菜罐頭中所保存的營養,比起放了一段時間的新鮮菠菜來說,更豐富一些。

閱讀 276 次數 最後修改於 週一, 11 十二月 2017 22:42

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