週二, 29 十一月 2011 00:00

素食 湯食譜:素羊肉蘿蔔湯食譜料理,冬至養生素羊肉蘿蔔湯做法

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1、湯食譜:素羊肉蘿蔔湯食譜料理,是僧侶"冬至日"冬至養生的首選菜餚。
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」,「蘿蔔上市,郎中下崗。」蘿蔔是不少家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚,蘿蔔除了煲湯、炒菜,鹵味,蘿蔔還有不少新吃法和對症治療的功效。
2、素羊肉蘿蔔湯功效:益氣補虛,溫中暖下。素羊肉蘿蔔湯食譜,對腰膝酸軟,困倦乏力,腎虛陽痿,脾胃虛寒者更為適宜。
素羊肉燉白蘿蔔湯食譜

素羊肉蘿蔔湯材料:
白蘿蔔500克,素羊肉250克,薑1小塊(10g)、清水1500cc、香油1/2湯匙(8g ) 、海鹽、昆布粉各適量。
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法,用天然香菇頭精心調製而成的素羊肉料理)
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素羊肉蘿蔔湯做法:
1、 白蘿蔔削皮(保留白蘿蔔皮醃漬用),洗淨、切塊。
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2、 薑1小塊(10g),洗淨、切片。
3、 熱鍋,入香油1/2湯匙(8g ),以中火小炒香薑片,備用。
4、 電鍋內鍋放入1500cc清水,將切塊白蘿蔔、素羊肉、炒香薑片一起入鍋,外鍋置1又1/2杯水300cc),蒸至開關跳起(約45分鐘左右)。
5、 從電鍋取出素羊肉蘿蔔湯,加入海鹽、昆布粉各適量,即可食用。
6、 素食→冬至養生的首選菜餚:素羊肉燉蘿蔔湯食譜,做法省時又輕鬆,更為闔家健康把關。
閱讀 5037 次數 最後修改於 週三, 30 十一月 2011 21:51

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