1.鮮檸檬1/2顆，洗淨，帶皮切片，備用。
2.馬蹄(荸薺)5顆，削皮，洗淨，切片，備用。
3.不銹鋼鍋中注入清水1000cc，投入做法(1)切片的鮮檸檬與做法(2 )切片的馬蹄(荸薺)。
4. 開中火，將鮮檸檬與馬蹄(荸薺)一起煮開，轉小火續煮10分鐘左右。
5. 撈起檸檬與馬蹄(荸薺)渣，將檸檬馬蹄(荸薺)湯放冷卻。
6. 將檸檬馬蹄(荸薺)湯，分成兩等份，一份放置冰箱冷藏，每日飲用1次。
檸檬馬蹄(荸薺)湯有預防心血管疾病、健康、養生之功效。中老年人士，經常飲用檸檬馬蹄(荸薺)湯，可以預防高血壓，對心肌梗塞患者，有改善症狀之益處。
材料：
鮮檸檬1/2顆 馬蹄(荸薺)5顆 清水1000cc。
做法：(兩天份)
1.鮮檸檬1/2顆，洗淨，帶皮切片，備用。
2.馬蹄(荸薺)5顆，削皮，洗淨，切片，備用。
3.不銹鋼鍋中注入清水1000cc，投入做法(1)切片的鮮檸檬與做法(2 )切片的馬蹄(荸薺)。
4. 開中火，將鮮檸檬與馬蹄(荸薺)一起煮開，轉小火續煮10分鐘左右。
5. 撈起檸檬與馬蹄(荸薺)渣，將檸檬馬蹄(荸薺)湯放冷卻。
6. 將檸檬馬蹄(荸薺)湯，分成兩等份，一份放置冰箱冷藏，每日飲用1次。
