素食高湯做法：

1、玉米洗淨，切輪狀。

2、胡蘿蔔刷洗乾淨，不用去皮，切片備用。

3、新鮮香菇洗淨、切絲。

4、黃豆芽洗淨，備用。

5、海帶泡軟、切塊。

6、將準備好的材料放到煲鍋中，加適量水，大火煮開後，轉文火熬1小時左右，煲高湯之時，可將蓋子打開一小縫，這樣煮出來的湯會更加清澈甜美。

【上述是天然美味素高湯做法秘訣】

7、約一小時過後，將煮好的高湯濾出食材，清澈的素高湯就出爐了。

8、將冷卻後的高湯置放冰箱，炒菜煮湯時取用之。