湯食譜 (48)

湯食譜大集合~分享美味湯食譜:褒湯食譜,濃湯食譜,清湯食譜,愛喝湯的朋友一定不能錯過!

湯食譜

北國乍暖還寒的春天,來一碗酸酸辣辣的酸辣湯,整個身子都暖和起來,多幸福唷!素食酸辣湯怎麼做才好吃?以下是簡易素食酸辣湯食譜,美味素食酸辣湯做法料理秘訣與您分享,跟著素食酸辣湯做法料理,簡單易學,馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整,做一道屬於自己的素食酸辣湯美食吧

美味素食酸辣湯做法料理秘訣

素食酸辣湯材料:

A、大白菜,西芹 ,紅蘿蔔、板豆腐,黑木耳,乾香菇,金針菇,竹筍(罐頭筍絲),香菜

B、鹽、醬油膏、白胡椒、黑胡椒、白醋、黑醋、香油少許

C、玉米粉or太白粉(勾芡用)

素食酸辣湯做法:

湯食譜

北國的春天乍暖還寒,這時候來碗熱湯,暧入心窩該有多幸福;檢視家中食材,於是就動手來道百變廚藝魔術,一鍋熱騰騰的秋葵紫菜養生湯食譜十分鐘即搞定,迅速上桌;以下美味養生秋葵紫菜湯做法料理秘訣與您分享,秋葵紫菜養生湯讓您喝出健康長命百歲喔!

秋葵亦稱黃秋葵、亦稱黃秋葵、咖啡黃葵、補腎草;近年秋葵被視為是高檔營養的保健蔬菜;雖然不少人對秋葵外表的絨毛以及內部的黏液相當抗拒,然而這些黏液可以附著在胃黏膜上來保護胃壁,並且促進胃液分泌,改善消化不良的症狀。

豆腐含有蛋白質,碳水化合物,不飽和脂肪酸等等,使其有抗癌,抗氧化,抗衰老,滋潤皮膚,養胃益脾的良好功效。豆腐質軟,有很好的營養及功效,是百姓青睞的食品之一。

紫菜的營養價值高,含碘豐富,適宜用來治療因缺碘而引起的疾病。而且紫菜對延緩衰老,防止貧血,防止皮膚生屑及瘙癢,預防蛀牙,治療夜盲,降血壓,降血脂,降膽固醇都有很好的功效。

中醫很早就有“枸杞養生”的說法,認為常吃枸杞能“堅筋骨,輕身不老,耐寒暑”。所以枸杞常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。

養生秋葵紫菜湯做法料理秘訣

秋葵紫菜湯材料

香菇蒟蒻丸湯是一道超簡易家常湯料理食譜。香Q脆的香菇蒟蒻丸子湯做法不難,且好喝又營養。香菇蒟蒻丸子湯是一道素食可食的湯料理。蒟蒻是腸胃的清道夫,能幫助胃腸蠕動,是體內環保最佳的幫手。在寒冷的天氣,來一碗熱熱的芹菜香菇蒟蒻丸子湯,真是人生一大享受。以下分享香菇蒟蒻丸湯做法。

蓮藕栗子湯,是一道傳統湯食譜。秋冬多喝蓮藕栗子湯,能養顏美容,補腎健脾胃!蓮藕栗子湯要好喝首先要將鮮蓮藕洗淨去皮,生栗子剝皮,薑片放入砂煲中小火慢煲1-2個小時。此煲湯為無肉素食湯。加入栗子的蓮藕湯可使此湯散發出自然清甜。蓮藕栗子湯可健脾開味,強身健體,是最適合天氣多變的秋冬飲用的湯食譜。以下分享蓮藕栗子湯食譜做法。

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冬季人體的陽氣潛藏,陰精固守,是蓄積能量的階段,也是冬季養生進補的好時節,正 所 謂「 冬季補一冬 , 來年無病痛」。

我們有 “ 冬至進補 ” 的習俗,就是到冬至節氣的時候,陰氣始退,陽氣漸回,此時進補可固本培元,促進體內陽氣的升發,增強體質和抗病能力。

Q、那麼冬季養生中醫是怎樣冬令進補呢?

A、請參閱以下冬季麻油猴頭菇養生湯食譜-冬至進補麻油猴頭菇湯做法料理冬季補 一冬 來年無病痛喔!

猴頭菇含7種人體必需氨基酸。猴頭菇功效:猴頭菇是藥食兩用真菌,猴頭菌性平,味甘利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱,中國國內已廣泛應用於醫治消化不良,胃潰瘍,十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統疾病。

根據中國藥用真菌的記載,猴頭菇味甘、性平,能夠幫助消化,更有滋補效果,在這冷颼颼的冬日裡,加上麻油、薑片、枸杞、黨蔘等中藥材的助力,不僅是暖胃又暖身。

冬至進補麻油猴頭菇湯做法料理

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菠菜富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。菠菜是物美價廉,營養豐富的護眼菜。吃菠菜對於眼睛的重要性,絲毫不遜色於吃藍莓,甚至有過之而無不及。

菠菜中含有豐富的抗氧化劑,對延緩衰老還有不可估量的作用。美國農業部一項實驗表明,女性每天吃30克左右的新鮮菠菜,比吃1250毫克的維生素C或喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。

蘆薈富含菸酸、維生素B6等,是苦味的健胃輕瀉劑,有抗炎、修復胃黏膜和止痛的作用,有利於胃炎、胃潰瘍的治療,能促進潰面癒合。
蘆薈富含鉻元素,具有胰島素樣的作用,能調節體內的血糖代謝,蘆薈是糖尿病人的理想食物和藥物;蘆薈富含生物素等,是美容、減肥、防治便秘的佳品。

食用菠菜好處多多;那麼今天就來學習菠菜翡翠湯&翡翠羹食譜做法吧,健康菠菜翡翠湯&翡翠蘆薈羹料理抗氧化又抗衰老喔!

健康菠菜翡翠湯&翡翠蘆薈羹料理

一、菠菜翡翠湯

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素高湯;素高湯是素食烹飪中常用的一種輔助原料,素高湯多半用味道鮮甜的蔬菜熬製而成。紅、白蘿蔔、玉米、高麗菜、大白菜、黃豆芽、香菇、昆布、芹菜,都是常用的熬素高湯湯材料;可以從中選出四、五樣來熬素高湯;熬煮方法是將材料切塊,加水以小火煮四小時,煮好將食材過濾出,湯冷藏,隨時取出湯使用,讓蔬菜中的甜味釋放在湯中。不管炒菜、煮麵條、素高湯做湯底都是最佳的調味聖品。

推薦以下純天然養生素高湯食譜-四道養生素高湯做法料理,素高湯用於烹製其他菜餚時,在烹調過程中取代水,加入到菜餚或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更醇香味美濃鬱;素高湯營養美味養生保健康喔!

素食高湯的味道很清爽不油膩,自己熬煮很簡單喔!選用優質食材熬煮,不用擔心喝到的是一鍋農藥湯,真的很放心,而且熬煮後把素食的營養通通吃下肚,一點都不浪費呢!

四道養生素高湯做法料理

素高湯一

Q、粉條及粉粿可以加入甜湯食用?

A、夏天就是要來碗冰冰涼涼的甜湯,粉條及粉粿可以加入甜湯食用,在家自己做粉粿甜湯無添加物,不含防腐劑、人工色素,吃得美味更安心。

粉粿甜湯食譜做法-自製健康粉粿甜湯料理:

奇異子功效

神奇的奇異籽 CHIA Seed 是世界上 Omega-3(Alpha-Linolenic Acid,ALA)含量最高的植物類食物,比常見的亞麻仁油含量還高。

奇異子中Omega-3與Omega-6比例約是4:1,攝食奇異子可以適當平衡飲食中脂肪酸的比例。
Omega-3 是一種人體必要脂肪酸(Essential Fatty Acids,EFAs),奇異子油中的Omega-3含量比魚油高,並且無重金屬污染疑慮、素食可用。

奇異子含有 豐富的天然營養成分,食物纖維,蛋白質,鈣,鐵等多種人體需要的營養素。可迅速修補人體的營養不均衡,增強體能,使用後使人每天保持充沛的精力,被譽為人類的“超級天然營養食品"。

西洋菜功效

西洋菜,英文名稱:Watercress;西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤壬青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說,卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。

西洋菜的營養價值及功效:西洋菜富含鈣,促進兒童體質發育防止老年骨質疏鬆;西洋菜有通經功效,干擾卵子著床阻止妊娠;適合女性朋友多食用。

推薦下列一道奇異籽蔬菜濃湯食譜-健康奇異子蔬菜濃湯料理供大家參考之,養生奇異子蔬菜濃湯吃出健康喔!

奇異子蔬菜濃湯功效:

奇異子蔬菜濃湯富含鈣及礦物質等營養素,可預防骨質疏鬆症,補充能量。

健康奇異子蔬菜濃湯料理

西洋菜被世界各國的人們熱烈喜愛,因為它是一種能夠潤肺止咳、益腦健生的蔬菜;西洋菜性涼,常吃能清心潤肺,是治療肺癆的理想食物,對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有良好的療效。 西洋菜還能有通經作用,月經前食用能防治痛經、月經過少等症狀。

西洋菜與下列食物搭配煲湯相當好的功效與作用;推薦港式西洋菜煲湯料理食譜-三道西洋菜煲湯做法供大家參考之~

三道西洋菜煲湯做法

一、西洋菜素排養生湯

材料

西洋菜300g,牛蒡素排1大片,枸杞少許,清水適量

請點閱 牛蒡食譜diy-自製天然美味牛蒡素排做法:牛蒡料理成年菜佳餚,年菜牛蒡料理吃得安心,吃出健康!

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