利用時令南瓜產季，一塊豆腐加一塊南瓜，今天的健康素食豆腐南瓜湯食譜，超簡單豆腐南瓜湯做法料理，豆腐加了南瓜，豆腐南瓜湯富含鈷，健康綜合有防治糖尿病降血糖功效。
豆腐加南瓜，不用一滴油來煮，多喝也不會胖，好喝有營養；快速又營養美味，簡單易學，強力推薦~
豆腐湯是一道傳統的以豆腐作為主材配以其他食材烹製的湯料理。營養豐富、低脂肪、低熱量、古往今來廣受歡迎。豆腐細嫩適合做湯，加以南瓜或胡蘿蔔、木耳、雞蛋更是好喝的停不下來。
豆腐含有蛋白質，碳水化合物，不含膽固醇和脂肪，有助於心血管疾病的預防；而豆腐中的維生素E，有抗癌，抗氧化，抗衰老，滋潤皮膚，養胃益脾的良好功效
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
素食高湯的味道很清爽不油膩，自己熬煮素食高湯很簡單喔！選用優質食材熬煮，不用擔心喝到的是一鍋農藥湯，真的很放心
市面商販一般供應的例行高湯往往遜色，營養差、毒物多，多數人覺得自己煲湯很麻煩，不懂得做。分享以下簡易素高湯食譜做法，自製健康眉豆素高湯料理，其實自製素高湯可以好簡單，只要抓著竅門；眉豆素高湯養生保健康喔，您不妨試試看！
做「湯底」要先找幾樣「惹味」的佐料，素食最理想的「出味」材料是眉豆、草菇、冬菇蒂、黃芽白、白蘿蔔、紫菜、海帶、芹菜。更可以加調味料，特別是日本麵豉醬、各種香草（羅勒、迷迭香、芫荽等）。
端午佳節將至，粽子上市，端午應景，大家免不了吃粽子，吃了好吃但又高熱量的粽子，真是既愛又怕，該怎麼辦？不妨來道低卡玉米海帶湯料理食譜吧，推薦輕食玉米海帶湯做法料理秘訣供大家參考，低熱量玉米海帶湯是肥胖者的減肥食物喔！
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用；玉米纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。
海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。
海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。 這兩種元素搭配，不僅能美容，還有延缓衰老的功效。
海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的。
無論在大餐廳或小麵攤，海帶(昆布)，是不可或缺的小菜之一。以海帶熬湯或涼拌食用，都可讓整桌佳餚有加分的作用。
北國乍暖還寒的春天，來一碗酸酸辣辣的酸辣湯，整個身子都暖和起來，多幸福唷！素食酸辣湯怎麼做才好吃？以下是簡易素食酸辣湯食譜，美味素食酸辣湯做法料理秘訣與您分享，跟著素食酸辣湯做法料理，簡單易學，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整，做一道屬於自己的素食酸辣湯美食吧
A、大白菜，西芹 ，紅蘿蔔、板豆腐，黑木耳，乾香菇，金針菇，竹筍（罐頭筍絲），香菜
B、鹽、醬油膏、白胡椒、黑胡椒、白醋、黑醋、香油少許
C、玉米粉or太白粉(勾芡用)
北國的春天乍暖還寒，這時候來碗熱湯，暧入心窩該有多幸福；檢視家中食材，於是就動手來道百變廚藝魔術，一鍋熱騰騰的秋葵紫菜養生湯食譜十分鐘即搞定，迅速上桌；以下美味養生秋葵紫菜湯做法料理秘訣與您分享，秋葵紫菜養生湯讓您喝出健康長命百歲喔！
秋葵亦稱黃秋葵、亦稱黃秋葵、咖啡黃葵、補腎草；近年秋葵被視為是高檔營養的保健蔬菜；雖然不少人對秋葵外表的絨毛以及內部的黏液相當抗拒，然而這些黏液可以附著在胃黏膜上來保護胃壁，並且促進胃液分泌，改善消化不良的症狀。
豆腐含有蛋白質，碳水化合物，不飽和脂肪酸等等，使其有抗癌，抗氧化，抗衰老，滋潤皮膚，養胃益脾的良好功效。豆腐質軟，有很好的營養及功效，是百姓青睞的食品之一。
紫菜的營養價值高，含碘豐富，適宜用來治療因缺碘而引起的疾病。而且紫菜對延緩衰老，防止貧血，防止皮膚生屑及瘙癢，預防蛀牙，治療夜盲，降血壓，降血脂，降膽固醇都有很好的功效。
中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。所以枸杞常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。
冬季人體的陽氣潛藏，陰精固守，是蓄積能量的階段，也是冬季養生進補的好時節，正 所 謂「 冬季補一冬 ， 來年無病痛」。
我們有 “ 冬至進補 ” 的習俗，就是到冬至節氣的時候，陰氣始退，陽氣漸回，此時進補可固本培元，促進體內陽氣的升發，增強體質和抗病能力。
Q、那麼冬季養生中醫是怎樣冬令進補呢?
A、請參閱以下冬季麻油猴頭菇養生湯食譜-冬至進補麻油猴頭菇湯做法料理冬季補 一冬 來年無病痛喔！
猴頭菇含7種人體必需氨基酸。猴頭菇功效：猴頭菇是藥食兩用真菌，猴頭菌性平，味甘利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱，中國國內已廣泛應用於醫治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統疾病。
根據中國藥用真菌的記載，猴頭菇味甘、性平，能夠幫助消化，更有滋補效果，在這冷颼颼的冬日裡，加上麻油、薑片、枸杞、黨蔘等中藥材的助力，不僅是暖胃又暖身。
菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。菠菜是物美價廉，營養豐富的護眼菜。吃菠菜對於眼睛的重要性，絲毫不遜色於吃藍莓，甚至有過之而無不及。
菠菜中含有豐富的抗氧化劑，對延緩衰老還有不可估量的作用。美國農業部一項實驗表明，女性每天吃30克左右的新鮮菠菜，比吃1250毫克的維生素C或喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。
蘆薈富含菸酸、維生素B6等，是苦味的健胃輕瀉劑，有抗炎、修復胃黏膜和止痛的作用，有利於胃炎、胃潰瘍的治療，能促進潰面癒合。
蘆薈富含鉻元素，具有胰島素樣的作用，能調節體內的血糖代謝，蘆薈是糖尿病人的理想食物和藥物；蘆薈富含生物素等，是美容、減肥、防治便秘的佳品。
食用菠菜好處多多；那麼今天就來學習菠菜翡翠湯&翡翠羹食譜做法吧，健康菠菜翡翠湯&翡翠蘆薈羹料理抗氧化又抗衰老喔！
素高湯；素高湯是素食烹飪中常用的一種輔助原料，素高湯多半用味道鮮甜的蔬菜熬製而成。紅、白蘿蔔、玉米、高麗菜、大白菜、黃豆芽、香菇、昆布、芹菜，都是常用的熬素高湯湯材料；可以從中選出四、五樣來熬素高湯；熬煮方法是將材料切塊，加水以小火煮四小時，煮好將食材過濾出，湯冷藏，隨時取出湯使用，讓蔬菜中的甜味釋放在湯中。不管炒菜、煮麵條、素高湯做湯底都是最佳的調味聖品。
推薦以下純天然養生素高湯食譜-四道養生素高湯做法料理，素高湯用於烹製其他菜餚時，在烹調過程中取代水，加入到菜餚或湯羹中，目的是為了提鮮，使味道更醇香味美濃鬱；素高湯營養美味養生保健康喔！
素食高湯的味道很清爽不油膩，自己熬煮很簡單喔！選用優質食材熬煮，不用擔心喝到的是一鍋農藥湯，真的很放心，而且熬煮後把素食的營養通通吃下肚，一點都不浪費呢！
神奇的奇異籽 CHIA Seed 是世界上 Omega-3(Alpha-Linolenic Acid，ALA)含量最高的植物類食物，比常見的亞麻仁油含量還高。
奇異子中Omega-3與Omega-6比例約是4：1，攝食奇異子可以適當平衡飲食中脂肪酸的比例。
Omega-3 是一種人體必要脂肪酸(Essential Fatty Acids，EFAs)，奇異子油中的Omega-3含量比魚油高，並且無重金屬污染疑慮、素食可用。
奇異子含有 豐富的天然營養成分，食物纖維，蛋白質，鈣，鐵等多種人體需要的營養素。可迅速修補人體的營養不均衡，增強體能，使用後使人每天保持充沛的精力，被譽為人類的“超級天然營養食品"。
西洋菜，英文名稱:Watercress；西洋菜以質地脆嫩、多汁，色澤壬青綠的嫩莖葉供食用，清香爽口，營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說，卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。
西洋菜的營養價值及功效:西洋菜富含鈣，促進兒童體質發育防止老年骨質疏鬆；西洋菜有通經功效，干擾卵子著床阻止妊娠;適合女性朋友多食用。
推薦下列一道奇異籽蔬菜濃湯食譜-健康奇異子蔬菜濃湯料理供大家參考之，養生奇異子蔬菜濃湯吃出健康喔！
奇異子蔬菜濃湯富含鈣及礦物質等營養素，可預防骨質疏鬆症，補充能量。
