在早晨食粥，有利於適應人體腸胃空虛的特點。正如北宋文人張耒在《粥記》中所說：「每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，穀氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。」現在，電鍋的普及，要煲粥既簡單又便利。可於前一天晚上睡前採用定時煲粥的方法，這樣，第二天早餐就可以喝到香味甘濃的「晨粥」了。柏子仁為較常用中藥。始載“神農本草經”，列為上品。今天就來道柏子仁藥膳粥料理食譜-養生柏子仁粥做法料理跟大家分享，柏子仁粥治失眠.健忘&便秘喔！
柏子仁性甘平、有養心安神、滋陰養肝、舒脾潤腸、美顏烏髮等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量揮髮油、皂甙等物質，為常用的滋補安神藥。
柏子仁主要成分：柏子仁含脂肪油，主要為側柏油，龍腦脂等。柏子仁含有脂肪泊約14％，多為不飽和脂肪酸組成，還含有少量揮發油，皂甙，蛋白質，鈣，磷，鐵多種維生素等。
柏子仁藥理作用：寧心安神，潤腸通便，止汗。
柏子仁功效：驚悸失眠，健忘，體虛多汗，遺精，便秘等症。
薑黃，屬生薑科植物。古亞洲人將薑黃視為中草藥中一種萬能藥，如同珍寶。
現代醫學研究證實，薑黃除了解酒、防宿醉外(最好不飲酒)，薑黃其藥理作用廣泛，薑黃中的薑黃素具有保健效果，是近年相當熱門的黃金養生聖品，薑黃素有抗氧化及抗發炎的兩大功效；薑黃能夠抵抗紫外線產生的自由基，進而達到皮膚抗老化的作用，因此薑黃可稱為：口服的皮膚保養品。
薑黃，屬生薑科植物，味道芳香，帶有薑及柑橙的味道，略有苦、澀味及辛辣味。薑黃粉，用於湯、醬汁、沙拉、米飯、海鮮(最好不吃海鮮)等食物配料。
《千金．食治》說芹菜「益筋力，去伏熱，治五種黃病」。《本草拾遺》認為芹菜能「去血壓症」。
現在醫學認為芹菜中的「芹菜素」，可以舒張血管、降低血壓、預防動脈粥樣硬化等，還有降血脂的作用。
生吃芹菜更好； 研究證明，生吃芹菜或涼拌芹菜的效果比將芹菜炒熟降血壓效果好，因為炒熟會把芹菜中的主要發揮降壓作用的丁基苯酞類物質破壞掉。
中醫認為，黑豆味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰：「黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。」
從營養的角度看，黑豆除了具有優質的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素B群等，黑豆也含有許多的抗氧化成分，包括傳統營養素維生素E，還有近代研究發現的新營養素，例如異黃酮素、花青素、皂素等植物化學素，可促進膽固醇代謝、預防心血管疾病，而黑豆含豐富纖維質，也能預防便秘、促進排便。
您是否濕氣重，水腫肥胖？紅棗和它一起泡，每天一杯，一個月排凈體內濕毒，臉色更紅潤，體重也減輕，瘦身輕盈、健康減肥！
冬天要喝薑棗茶，夏天更是要喝薑棗茶
現代人因生活型態多是坐在椅子上，自己忽略筋骨活動的重要性，長期讓自己缺乏活動量，久而久之容易產生筋縮現象，改善之道當然是拉筋，建議除了以安全、有效的拉筋椅來作拉筋外；同時也要常喝薑棗茶，
薑可驅寒，紅棗補氣，黑糖則是含大量的微礦物質，對長期飲用冷飲，吹冷氣的人更是每天必備的養生品；您無法避免小朋友喝冷飲，但是可藉由每天一杯的薑棗茶來保健身體吧！含糖飲料、糖果、零食之類少吃一點，健康靠自己！花小錢，大保養！
推薦以下生薑紅棗茶食譜-養生薑棗茶做法料理特別適合夏季飲用，薑棗茶不但能排出體內濕毒，長期飲用薑棗養生茶排毒、美容、養顏又減重。
本草綱目中李時珍提到：豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，為腎之穀，入腎功多，故黑豆能治水，消脹，下氣，治風熱而活血解毒，所謂同氣相求也。近代藥理研究結論，黑豆有養陰補氣，可作為強壯滋補藥。
黑豆是高蛋白食品，蛋白質含量是牛奶的十二倍，又不含膽固醇，黑豆百分之十九是油脂，主要是不飽和脂肪酸，有降低血中膽固醇的作用。
黑豆皂【甘弋】有抑制脂肪吸收並促進其分解的作用，因而黑豆預防肥胖和動脈硬化；黑豆所含卵磷脂可以健腦益智，防止大腦老化；黑豆含有的豐富維生素E可以延續青春活力，粗纖維素可以促進腸蠕動而通便，所以黑豆自古以來就被視為極重要養生保健食品。今天個入就動手來跟大家一起學習黑豆養生湯料理食譜-十全大補黑豆湯做法料理吧！
十全大補黑豆湯補養氣血，主治四肢不溫，困頓乏力，精神不振，腰脊酸軟。
魚腥草，又稱折耳根、岑草、臭膽味、狗貼耳等；《醫林纂要》描述魚腥草：「行水，攻堅，去瘴，解暑，療蛇蟲毒，治腳氣，潰癰疽，去瘀血。」魚腥草作為食用，至少有2400多年的歷史。
中醫認為魚腥草其味辛性微寒，魚腥草中含有多種抗癌因數，主要用於治療食管癌、中晚期肺癌和腸胃類的癌症，抑制癌細胞的擴散速度，提高身體抗感染和患者的免疫能力。
魚腥草中的某些成分能夠直接殺死癌細胞，既可清熱解毒，又可消癰排膿，起到直接抗癌的作用。
長期食用魚腥草，對肝臟有保護作用，能潤膚美容、強身抗癌，並對呼吸道疾病、婦產科疾病、過敏性皮膚病等有不錯的療效，還適用於各種癌症。
Q：什麼樣的茶能夠降血壓呢？
A：下列降血壓養生茶飲-降血壓地骨皮葛根茶做法:每天一杯地骨皮葛根茶不怕高血壓！保健養生~降血壓養生茶，對症喝茶速效養生！
中醫認為地骨皮甘寒清潤，能清肺腎之虛熱，除有汗之骨蒸，為退虛熱，療骨蒸之佳品。據現代藥理分析，地骨皮的乙醇提取物，水提取物及乙醚殘渣水提取物等均有較強的解熱作用；地骨皮煎劑及浸膏還具有降血糖和降血脂作用。
葛根含12％的黃酮類化合物，如葛根素，大豆黃酮苷，花生素等營養成分，還有蛋白質，氨基酸，糖，和人體必需的鐵，鈣，銅，硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，因此葛根贏得千年人參“之美譽。葛根既有藥用價值，又有營養保健之功效。
葛根主要有降脂，降壓，降火，清熱解毒，昇陽解肌，解痙鎮痛，透疹止瀉，增加腦和冠狀血糖，改善腦部微血管循環等功效，是防治高血壓，高血脂，冠心病，心絞痛，糖尿病，腦血栓，腸胃病等多種疾病的藥品的重要材料，同時對女性美容健身，豐胸等具有特殊功效。
據統計，亞洲女性罹患貧血的比例相當高，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者；貧血在一般大眾的認知中，大多是因為缺乏鐵質所引起。
貧血是指血液中的紅血球細胞濃度減少、血色素降低或血液稀薄的狀態。一般情況下，男性的紅血球細胞濃度低於410萬個、女性低於380萬個或男性血素低於13.5克、女性低於12克，即表示有貧血的傾向。
此乃鐵質不足所引起的，根據醫學統計，台灣地區19至44歲的育齡期婦女中，患有缺鐵性貧血者的比例高達60%，是台灣最常見的貧血。49%的貧血屬於缺鐵性貧血，藥食用源食療總比藥物治療貧血更安全有效。
Q：貧血要吃什麼？
A：下列五紅養生湯食譜做法-養生素食五紅湯料理：五紅湯補血、養顏又抗癌；五種食物都有補脾生血之功，單用有效，五味合用，更能增加補血作用，增加白細胞，五紅湯適合化療病人食用。
1、血壓太低的人經常飲用五紅湯，會令血壓逐漸上升，漸趨正常。
端午佳節過後，大家吃了高熱量的粽子，也該換上清爽的養生粥品 ，平衡一下腸胃負擔～
以下山藥紅棗養生粥食譜，養生山藥紅棗益粥料理是兒童、懷孕哺乳期、銀髮族、甚至病中術後都能享用的營養健康美食。
山藥含有水溶性纖維--甘露糖（mannose），食山藥後亦有飽足感，適合減肥或糖尿病患食用。
山藥含副腎皮質荷爾蒙可促進胰島素正常分泌，預防糖尿病。
山藥含鉀與皂甘，能將體內多餘的鈉排出，預防高血壓。
山藥所含之胺基酸，對呼吸系統頗有幫助，每週食用2-3次山藥可以改善感冒。
另山藥有促進白髮變黑及預防濕疹的功效。因山藥含有植物性完全蛋白質，被列為高品質補品。
紅棗是一種營養佳品，被譽爲“百果之王”。紅棗的營養成分豐富，因此紅棗有「鮮活的維生素C丸」的稱譽；且鮮紅棗的維生素P的含量在水果中也不遜色。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質，其中維生素C（抗壞血酸)含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍；至於維生素P的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。
紅棗加了淮山(山藥)，補健食材，更添營養。山藥紅棗養生粥能健脾開胃，寧神滋補，有助保持血管彈性，降血壓和降血糖。
